Donuty sú plnené krémom a poliate polevou. FOTO: PixabayFOTO: Pixabay

Chcete cez fašiangy hodovať podľa vzoru našich predkov? Doprajte si šišku alebo donut (Brífing HN)

Vo víkendovom Brífingu HN sa dozviete, akú sladkosť počas fašiangov servírovali naši predkovia.
Ktorú profesiu môže ohroziť nástup umelej inteligencie.
Prečo mladí ľudia nepracujú roky pre jednu firmu, ale preskakujú z jedného zamestnania do druhého.

1. TRADIČNÁ FAŠIANGOVÁ POCHÚŤKA: ŠIŠKY SI UŽÍVALI EŠTE NAŠI PREDKOVIA

Sú zvonku chrumkavé a zlatisté, poprášené perinkou práškového cukru, ktorý sa pri prvom zahryznutí dostane až na nos. Tradičné šišky sú vnútri nadýchané a vláčne. V čase fašiangov si ich užívali ešte naši predkovia. Do cesta sa tradične pridáva rum a najčastejšie sa plní lekvárom. Objavujú sa však aj verzie s makom, vanilkovým, čokoládovým alebo pistáciovým krémom. Príprava tejto sladkej pochúťky je však prácna a náročná. Vyžaduje si dlhé a správne zarobenie, dvojité kysnutie, tvarovanie, plnenie a vyprážanie. Aj preto sa šišky z domácich kuchýň a pekární presunuli do tovární.

Prečo by vás to malo zaujímať?

Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 86% na dočítanie.

#5PRIBEHOV #NEWSLETTER #BRÍFING HN #ŠIŠKY #YOKO ONO #NOVINÁRI #UMELÁ INTEGENCIA #ČIERNE DIERY #TRH PRÁCE