Kapor, zemiakový šalát, kapustnica a k tomu makové „pupáčiky,“ šúľance, zákusky a iné sladké dobroty. Bez tejto „klasiky“ by pre mnohých z nás nemali Vianoce tú správnu atmosféru. Čo však tieto pochúťky skrývajú? Koľko obsahujú kalórií, vrátane cukrov?
Každý človek spotrebuje iné množstvo energie. Ženy by nemali denne skonzumovať viac ako 2 000 až 2 500 kilokalórií, muži 2 500 až 4 000 kilokalórií.
Ak na večeru chystáte kapustnicu a po nej si dáte porciu kapra so zemiakovým šalátom s majonézou, nemali by ste predtým od rána jesť. Lebo ak si dáte zhruba 200 gramov ryby, 300 gramov šalátu a tanier kapustnice, či sladkých makových pupáčikov, skonzumujete zhruba 4 000 kilokalórií. A to sme ešte nepočítali nápoje. Napríklad liter Coca-Coly môže obsahovať až 108 gramov cukru, čo je v prepočte 27 kociek.
Potravina Energetická hodnota obsah cukrov
(v kilokalóriách) (v gramoch)
Kapor 445 0
Losos 216 0
Pstruh 124,5 0
Aljašská treska 124 16
Treska obaľovaná 155 14,3
Šľahačka 1 306 2,7
Torta 421 52,3
Tirramisu 380 37
Bábovka 363 50
Muffiny 426 46,7
Jablková štrúdľa 235 29
Slivkové knedle 180 36,9
Vanilková mraz. torta 79,8 9,9
Zemiakové placky 117 23 0
Zemiaky, hranolky 210 až 370 20,1
Šunka 1 512 0
Bravčové mäso 992 0
Bravčový bôčik 2 281 0
Kura 521 0
Hus, kačka 1 000 až 1 550
Slnečnicový olej 829 0
Mrkva, zeler, pór, cibuľa 250 10*
Hrach 1 400 60,2
Kapusta 193 7,8
Chlieb 1 004 51,4
Mak 2 104 24,3
Cukor 1 609 99,5
Kakao 1 806 46,6
Tvaroh 735 4,8
2 vajcia 655 0
Majonéza 748 3,3
Syr Eidam 344 4,0 (45-perc.)
Polotučné mlieko 200 4,8
Poznámka: Uvedené hodnoty obsahuje 100 gramov potraviny, *priemerný údaj, 1 kocka cukru = 4 gramy
Zdroj: etikety na obaloch potravín; Praktická nefrológia, 1998