Pstruh obsahuje množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré sú prospešné pre ľudský organizmus.pixabay.com
StoryEditor

Pstruh je nový losos. V Číne podvodné praktiky podporili kontroverzným zákonom

19.08.2018, 09:00
Autor:
osvosv
Hoci sa obe ryby vzhľadovo líšia, ich mäso má podobnú farbu. Čínskym úradom to však postačuje.

Rozhodnutie vyvolalo silnú kritiku verejnosti. Ide pritom o reakciu na zistenie čínskej štátnej televízie CCTV. Jej redaktori odhalili, že až tretina v Číne predaných lososov sú v skutočnosti pstruhy dúhové, uvádza iDnes.cz.

Úrady sa však túto praktiku nerozhodli zakázať, naopak, podporili ju. Hoci sa obe ryby vzhľadovo líšia, ich mäso má podobnú farbu. Pstruh dúhový (lososovitý) je navyše značne lacnejší ako losos.

Ryby sa líšia aj tým, kde žijú - pstruh je sladkovodná ryba, na druhej strane losos trávi väčšinu života v mori. Podľa britskej BBC čínska verejnosť rozhodnutie kritizuje. Hashtag #RainbowTroutBecomesSalmon (pstruh dúhový sa stal lososom) sa na sociálnej sieti Weibo stal trendom.

"Pstruhy musí byť zmätené. Po toľkých rokoch sa ich identita zrazu zmenila na lososy," napísal jeden z jej užívateľov. "Ak štandardy v priemysle určujú predajcovia, môžu si študenti známkovať vlastné testy?" - pýtal sa iný.

Niektorí diskutujúci vyjadrili obavy nad množstvom parazitov v mäse pstruhov. V Číne je totiž obvyklé jesť mäso surové. "Ak sú v lososovi parazity, nemá to nič spoločné s tým, či je chovaný v sladkej, alebo slanej vode," stojí vo vyjadrení Čínskej rybárskej asociácie.

01 - Modified: 2022-11-18 12:45:00 - Feat.: - Title: Vojna o čipy sa môže začať. Európsky autopriemysel hladuje, Čína však vetrí šancu 02 - Modified: 2022-11-16 09:33:23 - Feat.: - Title: Neeskalujme situáciu. Zachovajme pokoj a zdržanlivosť, apeluje Čína po dopade rakiet v Poľsku 03 - Modified: 2022-11-17 23:00:00 - Feat.: - Title: Nelegálna čínska policajná stanica v Bratislave: V parlamente o nej majú rokovať. Na čo vlastne slúži? 04 - Modified: 2022-11-15 11:54:09 - Feat.: - Title: Lavrov na stretnutí s čínskym ministrom poukázal na rusko-čínsku spoluprácu 05 - Modified: 2022-11-15 10:51:31 - Feat.: - Title: Šialená nehoda Tesly. Splašený elektromobil sa nekontrolovateľne rútil mestom
menuLevel = 2, menuRoute = style/gastro, menuAlias = gastro, menuRouteLevel0 = style, homepage = false
19. november 2022 05:48