StoryEditor

Hľadá sa najlepší slovenský barman

03.11.2014, 17:06
Autor:
apnapn
Minuloročný víťaz slovenského kola Diageo Reserve WORLD CLASS Tony Velich sa dostal medzi svetovú elitu. Kto bude jeho nástupca?

Pred časom sme vám na stránkach magazínu prečo nie?! a tiež na webe Hospodárskych novín priniesli rozhovor so Slovákom, ktorý mieša drinky pre svetové celebrity a spolupracoval dokonca na filme o Jamesovi Bondovi. Erik Lörincz je dnes bartendrom legendárneho American Bar v londýnskom hoteli Savoy. Jeho kariéru pred štyrmi rokmi rozbehlo práve víťazstvo v súťaži World Class, ktorá bude mať po druhýkrát slovenského zástupcu. Samotný Erik vtedy reprezentoval Anglicko, kde už dlhšie pôsobil.


Erik Lörincz. Snímka: archív HN

Vlani sa v jeho šľapajách vydal prvý Slovák, ktorý na medzinárodnom poli reprezentoval Slovensko. Tony Velich sa stal víťazom vlaňajšieho slovenského kola a na svetovej súťaži sa v rámci užšieho finále umiestnil na výbornom 13. mieste. A práve barman z bratislavského Sky baru dnes večer pomôže vybrať svojho nástupcu pre rok 2015. Pretože 3. novembra štartuje druhý slovenský ročník svetovej súťaže Diageo Reserve WORLD CLASS. V reštaurácii UFO okrem slovenského si na tých najlepších barmanov posvieti aj celkový víťaz spred dvoch rokov David Ríos, ktorý patrí k absolútnej svetovej špičke.


Vlaňajší víťaz slovenského kola Tony Velich (na snímke vľavo). Snímka: archív súťaže

Diageo Reeserve World Class je najnáročnejšou a najoceňovanejšou súťažou barmanského umenia v mixologickom svete. Vznikla v roku 2004 ako tréningový program pre barmanov a postupne sa rozrástla do celosvetových rozmerov a do posledného ročníka sa zapojilo rekordných 48 krajín.

Do Bratislavy zavíta aj ďalšie veľké barmanské meno - David Ríos. Snímka: mixologiablog.com

Počas celého roku 2014 skúsení barmani z rôznych kútov planéty prešli množstvom kvalifikačných kôl na národnej úrovni, aby si vybojovali možnosť reprezentovať svoju krajinu a pokúsiť sa získať titul najlepšieho barmana sveta. Finále pozostávalo zo série inovatívnych disciplín, ktoré sa odohrávali na rôznych miestach Veľkej Británie. Mentormi a porotcami sa aj tento krát stali najväčšie osobnosti sveta mixológie Dale DeGroff, Julie Reiner, Steve Olsen, Gaz Regan, Salvatore Calabrese, Peter Dorelli, Spike Marchant a víťazi predchádzajúcich ročníkov súťaže - David Rios, Tim Philips a slovenský rodák Erik Lörincz.

 

 

 

01 - Modified: 2006-12-08 12:10:48 - Feat.: 0 - Title: Parlament nalomil Miklošove dane
01 - Modified: 2024-11-10 23:00:00 - Feat.: - Title: Trávenie vs. mozog: Ako podporiť a opraviť si trávenie? 02 - Modified: 2024-11-08 15:00:00 - Feat.: - Title: Prvá pomoc z komory na boľavé hrdlo: Vyskúšajte tieto jednoduché, ale mimoriadne účinné tipy 03 - Modified: 2024-11-08 06:30:00 - Feat.: - Title: XXL balenia a tieto potraviny nechajte v regáli. Poradíme vám, ako ušetriť, ale napriek tomu jesť kvalitne 04 - Modified: 2024-11-07 06:30:00 - Feat.: - Title: Usporiť pri varení a neutrpieť na kvalite? Takto skladujte potraviny a nezabúdajte na pokrievku 05 - Modified: 2024-11-01 23:00:00 - Feat.: - Title: Šéfkuchárka Eva Polomská: Čo je podľa nej z hľadiska chutí hriech a čo by si nedala ani za nič na svete?
menuLevel = 2, menuRoute = style/gastro, menuAlias = gastro, menuRouteLevel0 = style, homepage = false
23. november 2024 11:11