Síce je sladké, ale obsahuje sacharid, ktorý znižuje hladinu cukru v krvi. Napriek tomu sa pripravuje väčšinou s kontrastnými surovinami na zvýraznenie chuti, teda na slano - ako nátierka, v zálievkach či polievkach, v ovocných či zeleninových šalátoch, s krabím mäsom.
Avokádo obsahuje kvalitné mastné kyseliny, čiže "dobré tuky", je zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov, vitamínov B6, E, C, draslíka, železa, horčíku a fosforu.
Podporuje tvorbu žalúdočnej kyseliny, znižuje hladinu cholesterolu, zlepšuje trávenie a pôsobí ako silné afrodiziakum, či dokonca anestetikum pri menštruačných bolestiach.
Napriek svojej sladkosti, nie každému však samotné chutí, respektíve ho nedostaneme v ideálnom stave - štádiu zretia.
Pozrite si šesť neobvyklých spôsobov magazínu Prevention, ako ho pripraviť.
