Predplatné

Články so značkou mušle

Marler hovorí, že vo všeobecnosti sa ľudia môžu najlepšie vyhnúť otravám potravín tým, že jednoducho jedia to, s čím pracuje čo najmenej ľudí a jedia len v reštauráciách s prísnymi štandardmi v oblasti bezpečnosti potravín.

Reštauračné reťazce majú síce tendenciu dodržiavať prísne bezpečnostné opatrenia, ale ak podávajú potraviny, ktoré sa v určitom bode cesty kontaminovali, veľa v tomto smere nezmôžu. Riziká sa zhoršujú vtedy, keď potraviny pochádzajú z veľmi vzdialených krajín.

"Napríklad z mušlí, dovážaných z Filipín môžete pokojne dostať hepatitídu," hovorí Marler. "Môžete dostať hepatitídu A z jahôd, dovážaných z Egypta, ale pravdepodobne sa k mušliam z Filipín alebo jahodám z Egypta bežne nedostanete,“ dodáva na záver expert na otravu potravín.

Na Slovensko prišlo vyše 50 kíl mušlí s nebezpečnou baktériou. Dostali sa aj do známeho reťazca Prevažná väčšina kmeňov baktérie Escherichia coli, známej pod názvom E.coli, je bežnou súčasťou črevnej mikroflóry ľudí aj ... Slovensko

8f59d7eda56283029f969372a536b1c0

Námorná vojna o mušle. Medzi Britmi a Francúzmi lietali kamene aj dymovnice Utorková noc bola v kanáli La Manche značne napätá. Britské a francúzske rybárske lode do seba narážali a vzduchom lietali ... Svet

Zobraziť viac

Rozhovor týždňa: Prokurátor Ján Šanta