Vinárska legenda Miroslav Petrech neverí na kompromisy, ani výstrelky: Každý rok máte len jedinú šancu "Naturálne vína? To je iný extrém. Vína bez sírenia, bez filtrácie, často zakalené. Niektorí tomu hovoria trend. Mnohé z tých vín vyzerajú, ako keby ste dali chutnú polievku do špinavého taniera. Aj keď je chuť v poriadku, prvý dojem je rozpačitý." Osobnosti
