bravčové mäsoDreamstime.com
Mor ošípaných stále významne vplýva na globálny trh s bravčovinou, pričom rast cien podporia aj blížiace sa koncoročné sviatky.
Čakajú nás rekordne drahé vianočné rezne. V októbri narástli ceny bravčového mäsa na našich pultoch medziročne priemerne o 21 percent. Krkovička zdražela dokonca o viac ako tretinu.
„Rastúce ceny bravčových polovíc ako základnej výrobnej suroviny majú zásadný vplyv na cenotvorbu výsekového mäsa i mäsových výrobkov,“ vysvetľuje Eva Forrai, riadit...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2024-04-12 10:17:51 - Feat.: - Title: Revolúcia na tanieri. Je o geneticky modifikované potraviny záujem?
02 - Modified: 2023-12-15 14:16:28 - Feat.: - Title: Slovensko vo výstražnom systéme: Ľudia kúpili pokazené mäso, Maďari zas zhabali proteín zo Šale
03 - Modified: 2022-12-25 18:22:36 - Feat.: - Title: Anomália na pultoch: Kým všetko zdražuje, bravčovina zlacnela. Nemá to logiku, hovoria chovatelia
04 - Modified: 2022-04-12 13:09:56 - Feat.: - Title: Bravčovinu čaká výrazné zdražovanie. Jej ceny na burze prekonávajú rekordy
05 - Modified: 2022-03-24 08:33:05 - Feat.: - Title: Extrémna reťazová reakcia: vojna na Ukrajina ženie ceny mäsa do výšin
