Kto to hovorí: John May, Piedmont, Durham, Severná Karolína Zdôvodnenie: "Bravčové kotlety chutia lepšie, keď sú pripravované skôr na panvici ako na grile. Na vonkajšej strane majú vrstvu tuku, ktorý sa pri príprave na panvici zachová a vytvorí sa na ňom aj chrumkavá kôrka. Tým, že ho môžete na panvici aj otáčať, nasaje mäso ešte šťavu, ktorá sa na dne nazbierala, a to z oboch strán. Skúste tento výsledok dosiahnuť na grile.“Pixabay
StoryEditor

Bravčovinu čaká výrazné zdražovanie. Jej ceny na burze prekonávajú rekordy

13.04.2022, 00:00
Od začiatku februára ošípané na nemeckej burze zdraželi o 63 percent na 1,95 eura za kilogram.

Keď si na predminuloročnej jarnej grilovačke chceli Slováci dopriať bravčový steak, museli siahnuť hlboko do vrecka. Vinou moru ošípaných a následného nedostatku mäsa vtedy vzrástli ceny do rekordných výšin. Za kilogram krkovičky s kosťou zaplatil našinec až 5,87 eura. Vo februári tohto roka nás pritom vyšla o pätinu – 1,31 eura – lacnejšie.

Na nemeckej burze, ktorá je smerodajná pre Slovensko, sa pred dvoma rokmi predával kilogram za vyše dvoch eur, čo bol historický rekord. Teraz hrozí, že sa scenár zopakuje. Tamojší trh od februára znova strmo rastie a je blízko rekordných hodnôt. Cena jatočných ošípaných sa vyšplhala k 1,95 eura za kilogram, pričom aukcie na burze ISW v krajine už vrchol prekonali.

Takýto strmý skok veľkoobchodných hodnôt čoskoro zasiahne aj spotrebiteľa. Hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej ...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2019-12-09 18:38:37 - Feat.: 0 - Title: Ceny bravčového lámu historické maximá 02 - Modified: 2020-02-20 21:49:11 - Feat.: 0 - Title: Analýza: bravčovina láme burzové rekordy 03 - Modified: 2020-02-20 22:00:46 - Feat.: 0 - Title: Ceny bravčového sú na historických maximách 04 - Modified: 2020-12-15 21:01:50 - Feat.: 0 - Title: Bravčové zlacnelo, nemá kto zabíjať 05 - Modified: 2021-09-29 19:02:41 - Feat.: 0 - Title: Čína sa spamätala z moru a drží cenu bravčoviny dole. Chovatelia sú bezradní
01 - Modified: 2022-11-30 10:33:09 - Feat.: - Title: Inflácia v eurozóne počas novembra prekvapivo klesla. Je na desiatich percentách 02 - Modified: 2022-11-28 20:27:49 - Feat.: - Title: Šéfka ECB si nemyslí, že inflácia v eurozóne je na vrchole. Zvyšovanie sadzieb sa zrejme neskončilo 03 - Modified: 2022-11-27 20:31:00 - Feat.: - Title: Arabský menový fond poskytne Jemene miliardu dolárov na ekonomické reformy 04 - Modified: 2022-11-24 23:08:12 - Feat.: - Title: Hrozivá inflácia a rastúce úroky? Pomôžu potraviny​ 05 - Modified: 2022-11-24 09:51:51 - Feat.: - Title: Čo ak dnes nemáme infláciu?
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/ekonomika, menuAlias = ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
04. december 2022 12:41