Priekopníkom v donáškach z rôznych reštaurácií prostredníctvom jednej platformy bolo u nás Bistro.sk. Svoju webovú stránku spustilo ešte v roku 2013.
O šesť rokov neskôr, takmer paralelne s rozbehom pandémie, sa k nemu pridal fínsky Wolt a estónsky Bolt, ktorý už na Slovensku fungoval ako taxislužba. Posledným hráčom, ktorý pribudol na tuzemskom trhu, bola Foodpanda, dnes už známa ako Foodora. Prišla v roku 2021 z Nemecka.
Počas pandémie a najprísnejších opatrení boli prevádzky odkázané práve na donášku, či už vlastnú, alebo na spomínaných platformách. Možnou alternatívou bol vtedy jedine osobný odber, vlaňajšok však podobné obmedzenia v segmente už nepriniesol. Otázkou teda je, ako sa s odstupom času po kríze, ktorá v súčasnom gastre zrejme nemá obdobu, ďalej darí donáškovým službám.
HN tak oslovili jednotlivé firmy s tým, aké spotrebiteľské správanie v uplynulom roku zachytili a s akým vývojom počítajú v najbližšom čase.
Chcú ušetriť čas
Vo Wolte napríklad vlani zaznamenali 60-percentný rast objemu donášok oproti roku 2022. Optimisticky situáciu vnímajú aj v Bolte, rok 2023 priniesol podľa slov Jakuba Moška, country manažéra Bolt Food pre Slovenskú...
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.