Producentom vína navyše v posledných sezónach marilo plány aj počasie. FOTO: TASR/V. Mihaliková

Spotreba vína dramaticky klesá. Vinári hovoria, že nový trend majú problém zvrátiť

Posledné sezóny boli pre tuzemských vinohradníkov náročné.
Produkciu vína a úrodu ako takú zoškrtalo počasie, raz bol nadbytok zrážok, inokedy sucho.
Segment však čelí výzve v podobe klesajúcej spotreby.
Ide o celosvetový trend, no u nás cítiť, že spotrebitelia pre konsolidáciu šetria viac.

„Je to pre nás náročná doba. Pociťujeme to nielen my, ale aj naši kolegovia v iných vinárstvach,“ uvádza pre HN Erik Dorušinec, hlavný someliér a marketingový manažér v spoločnosti Víno Matyšák. Reaguje tým na otázku, ako sa za posledné roky menia spotrebiteľské návyky.

Slovensko pri extrémnom suchu improvizuje. V hre je riskantné riešenie pre kľúčové plodiny

Dodáva, že hoci ich marketing cielia na zážitkové požívanie a vychutnávanie vína, a nie na veľkú komerčnú spotrebu, aj tak ťažko odolávajú novému trendu. Ľudia totiž pijú menej alkoholu ako kedysi, to sa však netýka len Slovenska, ale aj krajín naprieč celou zemeguľou.