Producentom vína navyše v posledných sezónach marilo plány aj počasie. FOTO: TASR/V. Mihaliková

Spotreba vína dramaticky klesá. Vinári hovoria, že nový trend majú problém zvrátiť

Posledné sezóny boli pre tuzemských vinohradníkov náročné.
Produkciu vína a úrodu ako takú zoškrtalo počasie, raz bol nadbytok zrážok, inokedy sucho.
Segment však čelí výzve v podobe klesajúcej spotreby.
Ide o celosvetový trend, no u nás cítiť, že spotrebitelia pre konsolidáciu šetria viac.

„Je to pre nás náročná doba. Pociťujeme to nielen my, ale aj naši kolegovia v iných vinárstvach,“ uvádza pre HN Erik Dorušinec, hlavný someliér a marketingový manažér v spoločnosti Víno Matyšák. Reaguje tým na otázku, ako sa za posledné roky menia spotrebiteľské návyky.

Slovensko pri extrémnom suchu improvizuje. V hre je riskantné riešenie pre kľúčové plodiny

Dodáva, že hoci ich marketing cielia na zážitkové požívanie a vychutnávanie vína, a nie na veľkú komerčnú spotrebu, aj tak ťažko odolávajú novému trendu. Ľudia totiž pijú menej alkoholu ako kedysi, to sa však netýka len Slovenska, ale aj krajín naprieč celou zemeguľou.

Jeden z prvých škrtov

Pridajte sa k tým, ktorí vedia viac.
Zostáva vám 77% na dočítanie.

#VÍNO #VINOHRADNÍCTVO #VINOHRADY #VINOHRADNÍCTVO NA SLOVENSKU

Spotreba vína dramaticky klesá. Vinári hovoria, že nový trend majú problém zvrátiť

Jeden z prvých škrtov

Ošípané vyvážať môžeme, no pri cenách nám to nepomôže. Aj na našom trhu sa riadime Nemcami

Slovenskí farmári idú opäť do ulíc. Na spolupráci Únie a Američanov sa im nepozdáva najmä jedna vec