Cena kľúčovej suroviny vo svete padla na dno. Dočkajú sa Slováci lacnejšieho chleba?

Ak cestujete našou krajinou, pohľad teraz priťahujú žlté polia repky olejnej. Smerom na juh sa však žltá farba vytráca a role sa čoraz viac zafarbujú do zelena.

Poľnohospodári na tejto pôde vysádzajú skôr pšenicu. Rovnaké scenérie však môžeme vidieť aj v iných krajinách Európy. Pšenica je totiž tento rok na poliach v kurze.

Aj preto sa na trhu očakáva dostatok komodity. No to zas spôsobilo, že sa jej ceny na svetových trhoch prepadli na päťročné minimá. Napríklad pšenica s označení HRW, teda tá vysadená v zime, sa aktuálne predáva za asi 529 dolárových centov za bušel, teda za asi 27 kilogramov, čo je najmenej od októbra pandemického roku 2020. 

Menia farmári taktiku? Tradičné plodiny sa vo veľkom vracajú. Kraľuje im najmä jeden druh

Hlavná surovina na výrobu múky je však pomerne lacná aj na našich európskych trhoch. Tona takzvanej European Milling Wheat, teda mlynskej pšenice, sa na burze Euronext v Paríži predáva za 206 eur, čo je najmenej od apríla minulého roka. Ešte v apríli roku 2022, teda pár mesiacov po ruskom útoku na nášho východného suseda, pritom stála jedna tona až 400 eur. 

Dodá pôda svetu rekordnú úrodu?

Situácia sa však odvtedy zmenila a k prepadu cien došlo z viacerých dôvodov. „...