Cena mäsa na Slovensku pôjde hore a zdražovanie nemusí byť konečné. Kartami zamiešala reakcia Číny na Trumpa

Neďaleko Myjavy sa nachádza obec Poriadie. Miestne poľnohospodárske družstvo je jedným z posledných, ktoré sa venujú chovu ošípaných tradičných spôsobom. Dohromady ide o približne 1 500 zvierat.

„Máme uzavretý chov, čo znamená, že si dochovávame prasničky sami a realizujeme aj výkrm. Držíme ich na slame a dbáme na ich welfare,“ uvádza pre HN Branislav Židek, predseda Poľnohospodárskeho družstva Poriadie.

Štát sľubuje farmárom 30 miliónov. Ušlé zisky pre nákazu však podľa Takáča nevyplatí (+ prehľad opatrení)

Pre podnik to znamená, že náklady na personál aj odchov sú ešte vyššie ako za bežných okolností. „Sme v tomto špecifickí. Rentabilnosť sa u nás pohybuje na takej úrovni, ako je to u farmárskych chovov,“ vysvetľuje Židek. Na to, aby pokryli náklady na produkciu, by sa v prípade družstva v Poriadí mala odbytová cena ošípaných pohybovať aspoň na úrovni 2,3 až 2,4 eura za kilogram jatočnej hmotnosti. 

Slovenský trh však chovateľom prasiat aktuálne toľko nepraje.