Cena kávy ide rapídne nahor. Aké sú dôvody a čo robia burzy so spotrebou Slovákov

Cesta kávy až do šálky slovenského spotrebiteľa je niekedy poriadne zložitá. Jedna z trás vedie z Ázie. Vietnamskí farmári sa aktuálne namiesto voňavých kávových zŕn rozhodli pestovať durian. Ten je v našich končinách známy ako najsmradľavejšie ovocie sveta. No v Číne je, naopak, plod tropických stromov označovaný za pochúťku. Výsledkom je, že Vietnamci na ňom viac zarobia. Keďže krajina je druhým najväčším pestovateľom kávy na svete a najväčším producentom Robusty, uprednostňovanie durianu na úkor kávy má svoje dôsledky. Menej zŕn trh cíti, a aj preto mok dražie a aktuálne sa opäť dostáva blízko historických rekordov.

Kroky Vietnamu aj Brazílie

Stratégia Vietnamcov však n...