Európe zachutilo falošné mäso, na trh mieri aj geneticky modifikovaná verzia

Rastlinné mäso od americkej firmy Impossible Foods vyzerá ako hovädzina, vonia ako hovädzina a chutí ako hovädzina. Nie je to zázrak, ale veda. Umožňuje to bielkovina z geneticky modifikovanej sóje. Vďaka nej je falošné mäso na nerozoznanie od naozajstného. Pred vstupom na európsky trh však firma musí dostať zelenú od Bruselu, keďže jej „tajná zbraň“ je gene...