Čerstvosť, slovenský pôvod a dôveryhodnosť výrobcu sú pri kúpe hydinového mäsa pre slovenských spotrebiteľov čoraz dôležitejšie.
Vyplýva to z reprezentatívneho prieskumu spoločností COOP Jednota Slovensko a HYZA, podľa ktorého viac ako 70 percent zákazníkov považuje čerstvosť za rozhodujúce kritérium pri výbere hydiny. Viac ako polovica respondentov zároveň aktívne uprednostňuje hydinu slovenského pôvodu.
Na výsledky prieskumu reagujú obe spoločnosti
Podľa obchodníka je jedným z dôvodov rastúceho záujmu zákazníkov model zásobovania, pri ktorom hydina smeruje z výroby priamo do predajní bez distribučného centra. Vďaka krátkemu dodávateľskému reťazcu a zachovaniu chladiaceho režimu sa čerstvá slovenská hydina dostáva na pulty spravidla do 24 hodín od výroby.
V článku sa ešte dočítate:
- Ako výrobca sľubuje kontrolu celého reťazca.
- Ktorý kuchynský zlozvyk môže šíriť baktérie.
- Prečo leto mení pravidlá pri skladovaní mäsa.
Dostupné pre predplatiteľov 
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 77% na dočítanie.
Zostáva vám 77% na dočítanie.
