Od čoho všetkého sa odvíja cena potravín?

Výslednú cenu (nielen) potravín ovplyvňuje veľmi veľa faktorov. To, koľko platíme za potraviny, nezávisí len od výšky DPH, ale aj od toho, aké majú obchodníci náklady. Na zamestnancov, prepravu, skladovanie, energie či straty na nepredanom tovare. Rolu zohráva aj konkurencia. A napokon marža obchodu.

Výrobcovia na Slovensku dlhodobo tvrdia, že obchodníci si u nás berú v podobe marže veľkú časť z predajnej ceny výrobkov. V niektorých prípadoch však o maržiach nemôže byť reč. Napríklad pri rožkoch. Aj napriek tomu, že platy rastú a energie dražejú, rožok stojí už dlhé roky v priemere len šesť centov. Rožok drahší ako šesť centov od roku 1997 (od tohto roku sú dostupné dáta zverejnené Štatistickým úradom) na Slovensku ani nebol.