Ázijské jedlo sa nielen v Bratislave stalo mimoriadne obľúbeným. A to nehovoríme o lacných ázijských bufetoch ale o zážitkovej gastronómii. Máme na výber z kvalitných reštaurácií, ktoré dostávajú od zákazníkov top hodnotenia.
Zákazníci sa už pred rokmi naučili jesť s paličkami, no je čas posunúť sa o level vyššie a nerobiť ďalšie začiatočnícke chyby. Potom si môžu vychutnať ázijské delikatesy ako profesionáli.
Ázijská kuchyňa má totiž pravidlá, ktoré sa nám často pletú, prispôsobujeme si ich alebo sme o nich ešte nikdy nepočuli.
Tie najlepšie reštaurácie používajú vyberané prísady a varia špeciálnymi technikami, kupujú najkvalitnejšie ryby a špeciálnu ryžu.
Šéfkuchári preto očakávajú, že zákazníci budú pozorne a správne jedlo aj jesť.
The Independent sa pýtal špičkových japonských šéfkuchárov, aké najhoršie faux pas vo svojich reštauráciách zažili a čoho by sa mali zákazníci vyvarovať.