Ľudí, ktorí počas pracovnej doby obedujú pri kancelárskom stole jedlo prihriate v mikrovlnke neustále pribúda. Jednoducho: ohrievanie sa stalo životným štýlom väčšiny časovo zaneprázdnených.
Problém je, že nie všetky potraviny reagujú na ohrievanie dobre: či už pre prítomnosť istých baktérií, alebo špecifické štiepenie proteínov. Minimálne týchto päť, ktorých opätovnú tepelnú úpravu podľa portálu independent.co.uk neodporúčajú renomované inštitúcie ako Food Standards Agency alebo European Food Information Council.
