Dan Barber je šéfkuchár. A spolu s ďalšími kolegami sa snažia na jedálnych lístkoch reštaurácií udržať ryby. To však nie je také jednoduché - zohnať totiž rybu, ktorá by chutila dobre a ešte by aj neochudobňovala ekosystém, je podľa neho poriadna fuška. Napriek tomu sa mu to podarilo. Zoznámil sa s mužom, ktorý nielenže ponúka skvelú surovinu pre kuchyňu, ale aj vytvoril unikátny raj pre vodné vtáctvo a jeho farma dokonca funguje ako veľká ekočistička vody. Pozrite si vtipne podanú „lovestory“ v inšpiratívnom videu nakrútenom v rámci projektu TED.
ČO JE TO TED
TED je nezisková organizácia oddaná podpore „myšlienok hodných šírenia“. V roku 1984 sa v Kalifornii konala prvá štvordňová konferencia a odvtedy TED neustále rastie a viacerými iniciatívami podporuje myšlienky, ktoré menia svet. Na výročnú konferenciu TED sú pozývaní poprední svetoví myslitelia a ľudia činu, aby predniesli svoju niekoľkominútovú reč. Následne sú ich vystúpenia bezplatne sprístupnené na TED.com. Písmeno „x“ pri skratke znamená, že ide o nezávislo organizované podujatie.
Na konferenciách TED už vystúpili, okrem iných, aj Bill Gates, Al Gore, Jane Goodall, Elizabeth Gilbert, Sir Richard Branson, Nandan Nilekani, Philippe Starck, Ngozi Okonjo-Iweala, Isabel Allende alebo Gordon Brown.