Musí mať podnik obrusy a majú to zvučné mená ľahšie? Vyvraciame mýty o michelinských hviezdach Sami komisári vyhlasujú, že hviezdy radšej udeľujú než odoberajú. Aké sú však dnešné nároky na reštaurácie? Gastro
Michelin rozdával hviezdy reštauráciám po celom svete. Neobišiel ani našich susedov Tradičný sprievodca reštauráciami a hotelmi Michelin v tohtoročnom vydaní venovanom Francúzsku ocenil 621 reštaurácií, teda o päť viac ako vlani. Najmenej o hviezdičku si polepšilo 57 podnikov. Gastro
Michelinské hviezdy ako prekliatie? Ocenenia vracajú aj najznámejší šéfkuchári "Ľudia, ktorí mi dali michelinské hviezdy, vedia o varení menej než ja," tvrdí jeden zo svetoznámych šéfkuchárov. Gastro
