Kávu začal pražiť na popkornovači, neskôr u babky v garáži. Ako sa mu z mála podarilo vybudovať biznis? Do tajov kávy prenikal postupne, až ju nakoniec začal pražiť sám – najprv na popkornovači, neskôr na malej pražičke u babky v ... Gastro
Košický "chameleón" prekvapí nielen unikátnym priestorom, ale najmä zážitkom. Iný máte ráno, na obed či večer Unikátny priestor len kúsok od hlavných turistických ťahov poteší veľkorysosťou a kombináciou surového industriálneho a ... Gastro
To, že Michelin nehodnotí Slovensko, je jasný signál toho, že je niečo zlé, tvrdí úspešný šéfkuchár "Nevidím dôvod, prečo by sme si mali kupovať mušle zo Severného mora, keď kedysi patrilo Česko-Slovensko v Európe medzi ... Gastro
Naučil sa piecť a vyplnil dieru na trhu. Cenou konkuruje dodávateľom a do večera máva vypredané Nápad vyrábať si vlastné cheesecaky prišiel, keď uvidel cenník dodávateľa mrazených koláčov. Gastro
Zakotvite v Prešove, na sídlisku Šváby: tento podnik ukrýva to najlepšie pod zemou Podnik bojuje proti stereotypu sídliskových podnikov. Gastro
Revolučná gastronómia v Lučenci: Ohúria minimalizmom a šúľancami, lepšími ako všetky cheescaky Na food courty v nákupných centrách sme sa zvykli pozerať cez prsty, alebo aspoň s veľkou ostražitosťou. V Lučenci prekvapili ... Gastro
Kvalitnú kávu predávajú v kontajneri. V Bratislave bol problémom, v Trenčíne a Púchove žne úspech Stavebná inžinierka má koncept, v ktorom predáva kvalitnú kávu v kontajneri na parkovisku. Architektonická anomália žne úspech v ... Gastro
V hoteli Lomnica sme sa dotkli hviezd. Aj tých michelinských Hotel Lomnica sa 18. a 19. mája stal centrom gurmánskeho diania na celom Slovensku. Gastro
