Začínal v Bratislave, teraz pokračuje v Krupine. Mladý podnikateľ priznal, kde sa paradoxne biznisu darí najlepšie Najväčšou školou pre jeho pôsobenie v gastronómii bola skutočná škola – „hotelovka“ vo Zvolene – a tiež práca čašníka ... Gastro
Kávu začal pražiť na popkornovači, neskôr u babky v garáži. Ako sa mu z mála podarilo vybudovať biznis? Spoločne s priateľkou Katkou začínali s predajom kávy na festivaloch a rôznych akciách. Martin Kováč dnes spoločne s rodinou ... Gastro
Košický "chameleón" prekvapí nielen unikátnym priestorom, ale najmä zážitkom. Iný máte ráno, na obed či večer "Neplač nad rozľatim mľikom, mohla to bic kavej." Tak znie nápis na „áčku“, ktorý vás privíta na len nedávno otvorenej ... Gastro
To, že Michelin nehodnotí Slovensko, je jasný signál toho, že je niečo zlé, tvrdí úspešný šéfkuchár Ako malý túžil byť hokejistom, namiesto hokejky však pri práci používa varechu. Stál napríklad pri zrode pražskej reštaurácie ... Gastro
Naučil sa piecť a vyplnil dieru na trhu. Cenou konkuruje dodávateľom a do večera máva vypredané Konštantín Balun pre portál Kávičkári priznal, že hoci má gastronómiu rád, nikdy si nemyslel, že sa bude venovať príprave ... Gastro
Zakotvite v Prešove, na sídlisku Šváby: tento podnik ukrýva to najlepšie pod zemou Zakotviť po dlhej plavbe a dať si poriadny burger s dobrým pivom je snom nejedného námorníka. V spolupráci s portálom kavickari.sk ... Gastro
Revolučná gastronómia v Lučenci: Ohúria minimalizmom a šúľancami, lepšími ako všetky cheescaky Niektorí „hráči“, pre ktorých bol na prvom mieste zisk a v lepšom prípade zákazník na druhom, nám k tomu dali pádne dôvody. ... Gastro
Kvalitnú kávu predávajú v kontajneri. V Bratislave bol problémom, v Trenčíne a Púchove žne úspech Keď sa počas materskej pohrávala s myšlienkou, že by chcela mať vlastný podnik, gastronómia bola prirodzenou voľbou. Judita Wiener ... Gastro
V hoteli Lomnica sme sa dotkli hviezd. Aj tých michelinských Hotel zavalila lavína chutí v podaní dvoch špičkových kuchárov. Tí si pripravili kreatívnu reinterpretáciu tatranských ... Gastro
