StoryEditor

Nový životný štýl v jedle narazil. Situácia je nebezpečná, varuje slovenský obchodník

07.10.2022, 00:00
  • Segment s bioproduktmi rástol až do vlaňajška dvojciferne. 
  • Záujem tento rok ochladol. Skrývajú sa za tým rastúce ceny.
  • Trend je pritom viditeľný aj na Slovensku, čo potvrdzujú HN viacerí predajcovia.
  • Aktuálne je tak situácia podľa osloveného obchodníka „nebezpečná“. Zákazníkom sa musia znovu ustáliť rozpočty. 

Keďže životný štýl mileniálov je v súlade s nákupom bioproduktov, tento trh ešte zosilnie. Taký bol záver štúdie americkej organickej podnikateľskej komunity v roku 2017. Ich odhad bol správny: segment so „zdravším“ sortimentom rástol až do vlaňajška dvojciferne. Prvé trhliny v pláne sa objavili minulý rok, keď tu predaje klesli o pol percenta. Tentoraz má nakročené k ešte horším číslam.

Navzdory túžbe spotrebiteľov nakupovať tovar šetrnejší k prírode, v nákupných košíkoch sa bioartikle objavujú čoraz menej. Len od januára sa znížil ich predaj o vyše päť percent. Na regáloch ostávajú opustené z viacerých dôvodov, no hlavne kvôli inflácii. Ako prezrádza medzinárodná štúdia výskumnej spoločnosti NielsenIQ, v dobe rastúcich cien a zníženej kúpyschopnosti je sortiment priemerne približne o tretinu drahší oproti bežným produktom. 

Tento trend je pritom možné badať aj na Slovensku.

Biznis hlási nebezpečenstvo

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 80% na dočítanie.
01 - Modified: 2022-10-03 22:00:00 - Feat.: 1 - Title: Paradox na trhu s kávou. Kým energetická kríza ničí potravinárov, malým pražiarňam sa darí 02 - Modified: 2022-10-04 16:14:38 - Feat.: 1 - Title: Plus 1 300 percent za energie. Predávajú svoje vína do michelinovských reštaurácií, teraz im hrozí koniec 03 - Modified: 2022-10-02 08:44:14 - Feat.: 1 - Title: Cena najpredávanejšej minerálky na Slovensku stúpla o pätinu. Top hráča na trhu zasiahla kríza
01 - Modified: 2022-11-30 07:31:03 - Feat.: - Title: Súboj dvoch najväčších reťazcov pod jednou strechou. Lidl otvorí predajňu hneď vedľa Tesca 02 - Modified: 2022-11-14 08:17:34 - Feat.: - Title: NBS varuje: vysoká inflácia odčerpá z príjmov, očakáva sa prepad kúpyschopnosti (analýza) 03 - Modified: 2022-10-27 08:59:44 - Feat.: - Title: HN24: Ceny priemyselných výrobcov boli v septembri medziročne vyššie o 61,8 percenta 04 - Modified: 2022-09-30 11:35:00 - Feat.: - Title: Dokážte v kvíze, že ste automobilový expert. Spoznáte logá menej známych výrobcov áut? 05 - Modified: 2022-08-26 13:21:02 - Feat.: - Title: Rast cien švédskych výrobcov dosiahol 5-mesačné minimum, nezamestnanosť klesla
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/ekonomika, menuAlias = ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
03. december 2022 19:36