StoryEditor

Reštaurácie v úvode roka zdraželi najviac od pandémie. Nemožno sa tomu čudovať, odkazujú

15.02.2023, 18:07
  • Najvyšší medzimesačný nárast cien bol v januári zaznamenaný v sektore reštaurácií a hotelov.
  • Medziročne v prvom mesiaci roku 2023 najviac stúpali ceny potravín a nealkoholických nápojov.
  • Celkovo inflácia v januári zaznamenala mierne spomalenie oproti rekordnej úrovni z konca roku 2022.
  • V eurozóne sa znižuje tempo všeobecného rastu cien už tretí mesiac za sebou.

Keď prišla pandémia, museli zatvárať a potom pri uvoľnení opatrení zas narýchlo otvárať. Prišli o zákazníkov aj zamestnancov a teraz ich drví ešte aj energetická kríza a vyššie účty za potraviny či mzdy. Reštaurácie a hotely už nemajú na výber. Aby prežili, musia dvíhať ceny jedál, a to aj v prípade obľúbených obedových menu. Príkladom je aj Jedáleň u Jakuba v bratislavskom Novom Meste. „Tiež som v decembri zdvíhal cenu denného menu. Išlo vtedy o trochu rapídnejšie zvýšenie z 5,90 eura na 6,40 eura, teda až o 50 centov,“ prezradil pre HN zodpovedný vedúci Peter Tarač. Podotkol, že veľký podiel na tom má práve nárast cien energií. „Energie mi išli celý rok hore, pred troma rokmi som začínal na nejakých 600 eurách, teraz som na 1 600 eurách. Je to však aj potravinami, napríklad zelenina, tá teraz ide značne hore,“ dodal.

Ceny potravín rástli najrýchlejšie

Zdražovanie v oblasti gastropodnikov potvrdzujú aj najnovšie údaje Štatistického úradu o januárovej inflácii, podľa ktorých najviac medzimesačne stú...

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-02-15 12:10:12 - Feat.: 1 - Title: Inflácia udrela na Slovákov viac pred rokom ako teraz. Je za tým sporné rozhodnutie vlády 02 - Modified: 2023-02-11 09:56:34 - Feat.: 1 - Title: Inflačné cunami pokračuje. Potraviny dražejú podobne ako vlani a to najmä tieto položky 03 - Modified: 2023-02-15 08:40:00 - Feat.: 1 - Title: Inflácia v januári mierne spomalila, stále sa však drží nad hranicou 15 percent 04 - Modified: 2023-02-15 06:43:29 - Feat.: 0 - Title: Slovensko sa vyhlo recesii. Sme v horšej polovici Únie, no s najvyšším rastom vo V4
01 - Modified: 2024-11-19 13:38:54 - Feat.: - Title: Štát môže byť s emisiami dlhopisov tento rok spokojný. Budúci rok sa opäť spája s neistotou, tvrdia analytici 02 - Modified: 2024-11-18 15:52:51 - Feat.: - Title: KOMENTÁR: Smer už ponúka najmä neistoty 03 - Modified: 2024-11-18 10:31:11 - Feat.: - Title: Rast reálnych miezd v druhom štvrťroku prevýšil infláciu potravín, tvrdí Inštitút sociálnej demokracie 04 - Modified: 2024-11-15 11:09:14 - Feat.: - Title: Inflácia by mala v budúcom roku dosiahnuť asi päť percent, zhodujú sa analytici 05 - Modified: 2024-11-15 08:53:14 - Feat.: - Title: Drahšie potraviny potiahli infláciu. Ceny vzrástli o viac ako tri percentá
menuLevel = 2, menuRoute = finweb/ekonomika, menuAlias = ekonomika, menuRouteLevel0 = finweb, homepage = false
21. november 2024 17:25