Ilustračná snímka. FOTO: Unsplash
StoryEditorChovatelia sa nadýchli len nakrátko. Tento rok skrachovali ďalší desiati
- Živočíšna výroba sa z problémov zatiaľ nevyhrabala.
- Výrobou surového kravského mlieka na Slovensku sa zaoberá už len 340 poľnohospodárskych podnikov.
- Chovateľom rastú náklady na výrobu, respektíve chov dojníc, a klesajú ceny, za ktoré mlieko predávajú.
- Ďalší pokles výroby už pritom priamo ohrozuje aj naše mliekarne.
Naša živočíšna výroba sa vlani otriasala v základoch, v prvých troch kvartáloch prestalo produkovať mlieko hneď 33 chovateľov. Následne sa trh stabilizoval a vo zvyšku roka sme prišli už len o dve firmy.
Chovateľov totiž na jeseň upokojila burza, ktorá poslala sumu surového kravského mlieka na rentabilnú úroveň – 50 eur za 100 kilogramov komodity. Farmári boli preto po dlhom čase s cenou spokojní.
V úvode tohto roka však nastala otočka a biela surovina začala lacnieť. Toto dianie pritom pokračovalo počas celého roka. Zatiaľ najnižšiu sumu ukázali posledné júlové údaje, keď mlieko stálo 41 eur.
Na mieste je teda otázka, či nižšia suma odohnala aj ďalších poľnohospodárov a ešte viac zrazila našu sebestačnosť.
Prišli sme o ďalších chovateľov
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 74% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-09-07 22:00:00 - Feat.: 1 - Title: V Poprade sa vyrába vodka aj z mlieka. Liehovar získava zákazky v ďalekej Keni
02 - Modified: 2023-08-08 07:20:19 - Feat.: 0 - Title: Ťažký biznis s mäsom. Známa rodinná firma už neuniesla straty, bitúnok radšej zatvára
03 - Modified: 2023-09-20 22:00:00 - Feat.: 1 - Title: Horšie sú na tom iba Česi. Naša krajina dlhodobo nevie vykynožiť nebezpečnú infekciu
01 - Modified: 2024-04-15 11:57:12 - Feat.: - Title: Štátny úrad, ktorý sa zmenil na posla dobrých správ
02 - Modified: 2024-04-10 09:00:00 - Feat.: - Title: Budeme piť ťavie mlieko namiesto kravského? Výhodami totálne valcuje, v niektorých krajinách už zakladajú megafarmy
03 - Modified: 2024-03-29 12:30:00 - Feat.: - Title: Vtáčia chrípka sa preniesla prvýkrát na dobytok. Stopy vírusu našli v kravskom mlieku
04 - Modified: 2024-03-20 07:00:00 - Feat.: - Title: Vedcom sa podarilo hacknúť kravu. Vložili do nej ľudskú DNA, nápad môže pomôcť miliónom ľudí po celom svete
05 - Modified: 2024-01-05 16:30:00 - Feat.: - Title: Chovatelia čelia kokteilu problémov. Je ich z roka na rok menej a bojujú s cenou mlieka
