Ľubomír Valčuha, generálny riaditeľ a člen Predstavenstva Tatranská mliekareň FOTO: Peter Mayer
StoryEditorŠéf Tatranskej mliekarne pre HN: vyvážame na Balkán aj do Nemecka, výrobu plánujeme rozšíriť aj o luxus
V rozhovore s Ľubomírom Valčuhom, generálnym riaditeľom a členom Predstavenstva Tatranskej mliekarne, sa dozviete:
- čo Slováci z ich portfólia kupujú najčastejšie,
- ako sa ďalej budú vyvíjať ceny mliečnych výrobkov,
- v ktorých krajinách dnes biznis spod Tatier pôsobí,
- koľko ich bude stáť rozšírenie kapacít výroby,
- aké novinky v sortimente pripravujú.
Aktuálne je medzi tuzemskými spotrebiteľmi témou cena masla. Prečo išla tak hore?
Spôsobil to nárast ceny spotovej smotany a zároveň nedostatok tejto suroviny na trhu. Produkcia mlieka na Slovensku nedokáže pokryť potreby na výrobu takejto smotany a následne aj masla. Je nutné tak komoditu nakupovať na spotovom trhu, hoci za drahšie.
Zdraželo však napríklad aj surové mlieko. Čo to pre vás znamená?
Musíme reagovať na situáciu na trhu. Sme nútení zvýšiť ceny mliečnych výrobkov, aby sme boli konkurencieschopní, no nepovažoval by som to vyslovene za negatívum prihliadnuc na našich dodávateľov surového kravského mlieka. Chceme si ich udržať a motivovať ich, aby sa aj naďalej venovali produkcii mlieka. Situácia v poľnohospodárstve totiž nie je jednoduchá, hoci vlády zvyknú deklarovať, že budú viac pomáhať a podporovať prvovýrobcov. Sme radi, že máme našich dodávateľov a nechceme, aby museli znižovať svoju produkciu.
Čo teda v najbližšom čase čaká spotrebiteľov?
Ceny surovín rastú a budú aj naďalej. Nemyslím ...
Pridajte sa k tým, ktorí vedia viac.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2024-11-15 16:33:12 - Feat.: 1 - Title: Mliekarov čaká ťažká zima. Rokujú o cenách s obchodmi, ich výrobky budú drahšie
02 - Modified: 2024-11-07 23:00:00 - Feat.: 1 - Title: Cenové kontroly, konkurenti z Poľska aj nonstop predajne. Reťazce idú do neznámych vôd (analýza)
03 - Modified: 2024-11-08 12:06:38 - Feat.: 1 - Title: Rok plný zvratov. Rekordné zisky slovenskí farmári nezopakovali, výsledkom je multimiliónový pád
01 - Modified: 2026-01-07 22:19:07 - Feat.: - Title: Brusel reaguje na obavy farmárov z cien. Potravinová bezpečnosť je pilierom suverenity, tvrdí eurokomisia
02 - Modified: 2026-01-07 21:45:02 - Feat.: - Title: Francúzsko zakázalo dovoz potravín obsahujúcich pesticídy, ktoré EÚ nepovoľuje
03 - Modified: 2025-12-29 23:00:00 - Feat.: - Title: Odborníčka: Zabudnite na diéty, diétne jedálničky a potraviny, počítanie kalórií. To sú najväčšie pasce a lži
04 - Modified: 2025-12-24 16:37:22 - Feat.: - Title: Nedostatky sa v novembri 2025 zistili pri 191 z 3657 kontrol potravín
05 - Modified: 2025-12-24 09:13:13 - Feat.: - Title: Predvianočný nákup zlacnel oproti vlaňajšku o 23 percent, tvrdí Takáč. Niektoré potraviny však zdraželi
