Po prejazde Ivankou pri Nitre sme odbočili smerom k rieke a už po chvíli sme sa ocitli na konci slepej ulice, kde bol problém zaparkovať. Na rovnaké miesto totiž smerovali húfy ľudí s rovnakým zámerom – prišli si sem pomaškrtiť.
Lákadlom sa pre nich stala nitrianska čokoládovňa Lyra, ktorá do sídla svojej výroby vábi široké okolie nielen vďaka cukrovinkám, ale aj vďaka predajni kombinovanej s bufetom. Okrem výrobkov si tak zákazník môže priamo na mieste vychutnať kávu, horúcu čokoládu či zmrzlinu.
Aj keď sa tento obrázok javí ako ideálny, výrobcovia čokolády si v poslednom období prechádzali sériou kríz a Lyra nie je výnimkou. Problémy narobila pandémia, neskôr zas extrémny rast kľúčovej suroviny – kakaa. „Jeho cena sa drží na úrovni okolo 11-tisíc dolárov za tonu. Vlani o tomto čase to bola polovica, rok predtým tretina,“ uviedol začiatkom roka v rozhovore pre HN šéf čokoládovne Karol Stýblo.
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 76% na dočítanie.
Zostáva vám 76% na dočítanie.
