Hoci gastro často patrí medzi odvetvia, kde priemerné platy rastú najdynamickejšie, voči ostatným sektorom má čo dobiehať. Aktuálne je jedinou oblasťou, v ktorej je priemerná mesačná nominálna mzda pod hranicou tisíc eur. V marci tohto roka to podľa Štatistického úradu bolo 853 eur.
Oproti vlaňajším 811 eurám je to medziročne viac o 5,2 percenta. Stále je to však menej ako zákonom stanovená minimálna mzda, ktorá v tomto roku predstavuje 915 eur v hrubom mesačne pri plnom úväzku.
Podľa odborníkov je za tým skutočnosť, že v reštauráciách a pohostinstvách sa bežnejšie využíva práca na skrátený úväzok či na dohodu než vo väčšine iných segmentov.
V článku sa ešte dočítate:
- prečo podiel čiastočných úväzkov tlačí mzdy nadol,
- ako si podniky strážia náklady pri výpadkoch ľudí,
- ktoré odvetvie má najviac pracovníkov na kratší čas,
- prečo minimálna mzda nezodpovedá mesačnej realite.
Dostupné pre predplatiteľov 
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 68% na dočítanie.
Zostáva vám 68% na dočítanie.
