Krekry zo zvyšného mláta pri výrobe piva, sušienky z kávovej usadeniny alebo čipsy z drviny červenej repy, ktorá zostane po vylisovaní šťavy. Všetky tieto projekty majú spoločné, že budú na výrobu jedla využívať niečo, čo by sa inak vyhodilo. „Najďalej je projekt s Plzenským Prazdrojom, pri ktorom využívame zvyšok pri výrobe piva, čo je mláto. Za uplynulý rok a štvrť sme si prešliapali celý proces legislatívne, hygienicky a technicky. Vraciame späť niečo, čo skončí ako odpad, a sme pritom...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2025-01-03 12:57:34 - Feat.: - Title: Toto sú modely áut, ktoré to majú zrátané: Roka 2025 sa nedožili alebo čoskoro skončia
02 - Modified: 2025-01-03 09:15:02 - Feat.: - Title: Komora nie je spokojná s úrovňou podpory potravinárskeho priemyslu: Sme v obrovskom investičnom dlhu
03 - Modified: 2025-01-02 23:01:38 - Feat.: - Title: Stiahnuť, preceniť a zas predávať. Obchody zmenili sadzby DPH, nie všetko automaticky zdraželo (+ prehľad)
04 - Modified: 2024-12-31 06:05:00 - Feat.: - Title: Stravovanie za socializmu: Priemerná rodina dávala za potraviny viac peňazí ako dnes, hovorí historik
05 - Modified: 2024-12-30 06:30:00 - Feat.: - Title: Týchto desať potravín si v supermarketoch nekupujte a oblúkom sa im vyhnite
