Podľa štúdie Agricultural Health Study (AHS), desaťročia trvajúceho výskumného projektu realizovaného rôznymi vládnymi skupinami, sú farmárom a ich rodinným príslušníkom viac diagnostikované určité typy rakoviny. Medzi ne patrí leukémia, non-Hodgkinov lymfóm, mnohopočetný myelóm, sarkóm mäkkých tkanív a žalúdka, mozgu, prostaty a rakovina kože. Pesticídy môžu byť jednou z najväčších príčin, ale AHS tiež uvádza prispievajúce faktory ako „výfukové plyny motorov, rozpúšťadlá, prach, živočíšne vírusy, hnojivá, palivá a špecifické mikróby“.Pixabay

Najstaršie pesticídy v nás kolujú dodnes

Pesticídne látky môžu okrem iného zapríčiniť mnohé civilizačné choroby, uvádza Martin Pivokonský, riaditeľ Ústavu pre hydrodynamiku Akadémie vied ČR.

Zamorenie pesticídmi predstavuje problém, ale aký veľký?
Poviem vám paralelu, z ktorej to bude zrejmé. Po druhej svetovej vojne sa u nás začal používať insekticíd DDT, čo je vlastne jedna z prvých „globálnych“ pesticídnych látok. Zakázaný bol v roku 1974. A hoci je veľmi málo rozpustný vo vode, stále ho dnes nachádzame v tukových tkanivách živočíchov a predovšetkým v materskom mlieku cicavcov, teda aj človeka. Takže veľký.

Ako je však možné, že sa o tom hovorí až dnes?
Má to niekoľko príčin. Predovšetkým sa dlho presne nevedelo, čo vo vode hľadať. Napríklad sa zisťovala koncentrácia herbicídu alachlór, ktorý môže byť rakovinotvorný a ktorý sa používal až do zá...

Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.

#PESTICÍDY

Viac o tejto téme

Zatiaľ čo jablko denne vás pravdepodobne neuchráni pred chytením nepríjemnej nádchy, množstvo štúdií naznačuje, že by mohlo priniesť omnoho väčšie zdravotné výhody. Výskumníci z Oxfordskej univerzity odhadujú, že ak by každý dospelý starší ako 50 rokov jedol jedno jablko denne, mohlo by to oddialiť alebo zabrániť približne 8 500 cievnych úmrtiam z infarktu a mŕtvice každý rok v Británii. Vedci z Cornell tiež zistili, že jedenie jabĺk - vďaka ich zdravým látkam, ako sú flavonoidy a antioxidanty - môže potlačiť vývoj rakoviny prsníka.

Nebezpečné ovocie a zelenina. Ako nás ohrozujú jablká či uhorky Poznáte to. Zaujímate sa o zdravie, starostlivo volíte potraviny, k telke si namiesto čipsov vezmete vrecúško goji. A potom odrazu ... Gastro

Šváby sa možno čoskoro nebudú dať zabiť. Získavajú odolnosť voči pesticídom Nie všetky insekticídy sú vytvorené rovnako. Niektoré degradujú nervový systém, zatiaľ čo iné útočia na exoskeleton. Ale mnoho ... Biológia a chémia

Keďže reštaurácie účtujú vodu v plastových a sklenených fľašiach, pre mnohých je lákavé požiadať o vodu z vodovodného kohútika. Na niektorých miestach je to v pohode, niekde však zas tak nie. Veľa reštaurácii sa nachádza vo štvrtiach, kde je kvalita a čistota potrubí horšia. Po prvé, je tu veľká šanca, že voda z kohútika bude obsahovať všetky druhy chemických látok, čo môže mať nepriaznivý vplyv na vaše zdravie, ale je tu aj prostý fakt, že nefiltrovaná voda z vodovodu, a to najmä vo veľkých mestách, jednoducho nechutí veľmi dobre. Skúste sa preto radšej držať fliaš. Je to väčší rozdiel, ako si možno myslíte.

V 75 percentách pitnej vody u našich susedov sú pesticídy Pitná voda má byť zdravá a čistá, takže látky na ničenie burín v nej nemajú čo robiť. S touto myšlienkou pracovala Európska ... Biológia a chémia

Ak si chcete udržať zdravú hmotnosť a pracne zhodené nadbytočné kilogramy, možno budete paradoxne potrebovať dodať do vášho jedálnička viac tukov. Dôležité však je zvoliť si tie správne tuky.

Nedávna odborná štúdia skúmajúca takmer 9 000 žien vo veku nad 40 rokov zistila, že ženy, ktoré uprednostňovali stredomorské pokrmy s obsahom zdravých tukov, boli štíhlejšie ako rovnako staré ženy, ktorých strava neobsahovala dostatok zdravých tukov. Stredomorská strava je bohatá najmä na čerstvé ovocie a zeleninu, strukoviny, olivový olej a ryby.

Výživová špecialistka Monika Bartolomějová zdôraznila, že tuk je esenciálna, teda nevyhnutná základná živina. Jeho funkcia je veľmi široká a záleží na typoch mastných kyselín, ktoré obsahuje.

"Aby tuk prispieval k znižovaniu hmotnosti, potom musí byť v určitom pomere k ďalším základným živinám, a to k bielkovinám a sacharidom. Existujú však mastné kyseliny, takzvané MCT tuky, ktoré sa spotrebúvajú ako zdroj energie a do tuku sa neukladajú. V niektorých zdrojoch sa na podporu redukcie uvádza CLA (konjugovaná kyselina linolová), "objasnila Bartolomějová a dodala, že konzumovať by sme mali všetky tuky. Žiadne by sme nemali v strave vynechávať.

"Jedinú výnimku tvoria trans mastné kyseliny, ktoré sa vyskytujú v prepálenom tuku, alebo v niektorých stužených tukoch používajúcich sa v potravinárskom priemysle."

Hrozby skryté v ovocí a zelenine. Ako nám škodia pesticídy a dusičnany Vracanie, hnačky, bolesti brucha, kŕče. Príznaky otravy jedlom, za ktorými si takmer každý predstaví pokazené mäso či skysnuté ... Biológia a chémia