Nepriľnavé hrnce a panvice môžu obsahovať látky s nejasnými účinkami na zdravie. FOTO: Pixabay.com
StoryEditor

„Večné chemikálie“ sa ukrývajú vo vašej kuchyni. Kde sú a čo s tým môžete urobiť

07.02.2024, 00:00
Autor:
sansan
  • Nepriľnavé panvice. Krabice na pizzu. Dokonca aj samotné jedlo.
  • Je nemožné úplne sa vyhnúť PFAS a BPA, ale odborníci majú tipy, ako obmedziť expozíciu.
  • Prinášame niekoľko otázok a odpovedí, ktoré by ste mali poznať.

Linda Birnbaumová mala súpravu nepriľnavých panvíc. Už nie. Zbavila sa ich. Prečo? Pretože Birnbaumovej – bývalej riaditeľke amerického vládneho Národného inštitútu environmentálnej vedy o zdraví – vadil čoraz viac podstatný fakt o tomto jednoducho čistiteľnom riade: Veľmi často sa vyrába s použitím PFAS, per-a polyfluóralkylových látok na ošetrenie mnohých produktov, aby boli odolné voči teplu, oleju, škvrnám, mastnote a vode.

To je celkom užitočné. Ale PFAS tiež patria do skupiny zlúčenín vyrobených človekom známych ako „večné chemikálie“, ktoré môžu donekonečna pretrvávať v životnom prostredí a ľudskom tele, niekedy s toxickými účinkami.

Dajú sa nájsť všade – na účtenkách z vašej drogérie, na vašom gauči odolnom voči škvrnám, vo vodovodnom potrubí a áno, aj vo vašej kuchyni....

Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2024-01-18 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Vo vode je stokrát viac nanočastíc plastu, ako sa myslelo 02 - Modified: 2023-12-24 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Slováci a užívanie tabletiek. Ako lieky nepremieňať na jed 03 - Modified: 2023-12-13 16:34:04 - Feat.: 0 - Title: Nebezpečné „večné chemikálie“ sú vo vode, potravinách a vzduchu. Jednoduché spôsoby, ako ich doma znížite 04 - Modified: 2023-08-25 11:50:46 - Feat.: 0 - Title: Štúdia: Papierové slamky obsahujú večné chemikálie, môžu byť škodlivé
01 - Modified: 2024-02-29 12:00:00 - Feat.: - Title: Nedarí sa vám schudnúť? Možno máte tieto raňajkové zlozvyky, ktoré bránia v odbúravaní tukov 02 - Modified: 2024-02-29 11:00:00 - Feat.: - Title: Bizarné veci, ktoré robia známi speváci, aby neochoreli počas turné. Do zdravia svojich hlasiviek investujú stovky tisíc 03 - Modified: 2024-02-28 23:00:00 - Feat.: - Title: Kašľal tak, že upadal do bezvedomia. Čierny kašeľ je tu, nevylučuje sa ani vznik epidémií 04 - Modified: 2024-02-26 10:42:42 - Feat.: - Title: Ovocie z Pandory či legendárny lembas. Tieto fiktívne jedlá z popkultúry potrebujeme aj v reálnom svete 05 - Modified: 2024-02-25 08:24:29 - Feat.: - Title: Trápi vás partnerovo chrápanie? Aby ste sa konečne vyspali, zbavte sa ho takto
menuLevel = 2, menuRoute = science/biologia-a-chemia, menuAlias = biologia-a-chemia, menuRouteLevel0 = science, homepage = false
01. marec 2024 10:08