Zatiaľ čo pre mnohých je vítaná dávka kofeínu ranným rituálom, pri likvidácii môže byť nevítaným dopadom na životné prostredie, uvádza The Conversation.
Stovky chemických zlúčenín
Jeden pohár kávy je nevýznamný, ale 98 miliónov kalov denne vyliatych do odtoku by vytvorilo oveľa väčší problém pre rieky a vodné toky, pretože pridávame k hladinám kofeínu, ktoré sú už prítomné v odpadových vodách z domácností.
Šálky kávy obsahujú stovky chemických zlúčenín. Okrem kofeínu (za predpokladu, že nepijete bezkofeínovú kávu) mnohé obsahujú mlieko a cukor, zatiaľ čo niektoré obsahujú aj kakao, koreniny a ďalšie zložky.
Z nich má kofeín najväčší vplyv na životné prostredie. Nerozkladá sa rýchlo ani ľahko a považuje sa za nový kontaminant (vedci len nedávno začali testovať hladiny kofeínu a nie vždy sa monitorujú). Ale už v roku 2003 sa zistilo, že kofeín znečisťuje švajčiarske jazerá a rieky.
Nemyslite si však, že to znamená, že je v poriadku vyliať bezkofeínovú kávu do odtoku. Všetka káva znižuje pH vody a obsahuje aj organické zlúčeniny, ...
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
