Bistro St. Germain FOTO: Janka Hrdličková
StoryEditor

FOTO Montmartre 40. rokov: Bistro St. Germain je už vo vlastnom, spája francúzsky šarm a industriálnu minulosť

27.08.2025, 07:30
  • Po pätnástich rokoch, dvoch sťahovaniach a interiérových premenách sa kultové bratislavské Bistro St. Germain presunulo do svojho prvého vlastného priestoru.
  • Vintage nábytok, francúzsky šarm a odkazy na industriálnu minulosť sa spájajú do priestoru, kde sa hostia cítia ako doma. A to bol cieľ.
  • Prečítajte si článok publikovaný v HN magazíne.

V novo vznikajúcej štvrti Zwirn, s odkazom na industriálnu minulosť lokality, vznikol interiér, ktorý spája autentickú atmosféru pôvodnej prevádzky s remeselnou precíznosťou a novými vrstvami dizajnu. Dizajnér Michal Staško a majiteľka Kristína Zajacová rozprávajú príbeh o zachovaní genia loci a jeho citlivom posunutí do novej éry.

V galérii si na fotografiách pozrite výsledok:

Keď Kristína Zajacová a jej tím po rokoch fungovania v prenajatých priestoroch dostali možnosť presťahovať sa do vlastného, bola to zásadná životná aj profesijná zmena. Nový domov našli v bratislavskom Zwirne – štvrti, ktorá nadväzuje na bohatú industriálnu históriu bývalej Cvernovky.

„Chceli sme, aby náš prvý vlastný priestor odrážal to, čo si naši stáli hostia obľúbili, no zároveň sme túžili vniesť do neho atmosféru tejto výnimočnej lokality,“ hovorí majiteľka.

Na spoluprácu oslovili dizajnéra Michala Staška, známeho citom pre autentickosť.

Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 64% na dočítanie.
menuLevel = 2, menuRoute = style/dizajn, menuAlias = dizajn, menuRouteLevel0 = style, homepage = false
04. jún 2026 05:38