Nedávno sa dostal do médií článok o tom, že ľudia by nemali piť kávy s mliekom. Nikde v danom výskume ale nebolo spomenuté, akú kávu výskumníci používali pri tomto výskume a vlastne ani aké mlieko.Pixabay

Jednu ingredienciu by ste si do kávy nikdy nedali, ale mali by ste. Má lepšie účinky ako cukor

Cukor, mlieko, smotana, ochucovadlá, to už poznáme. Ale čo napríklad soľ?

Tak isto patríte medzi tých, ktorí si nevedia predstaviť ráno bez šálky kávy? Nie všetci však ocenia horkú chuť kávy a preto si ju zjemňujú cukrov. No vedci odporúčajú na neutralizáciu horkej chute úplne inú ingredienciu.

Portál Reader´s Digest uvádza, uvádza, že horkosť dokáže zmierniť a "neutralizovať" štipka soli.

Vedci odkazujú, že pridanie soli do kávy je skvelým nápadom. Portál Independent však v článku upozorňuje, že soľ v káve je omnoho lepšia ako spomíánaný cukor. Podľa štúdie, ktorú publikoval časopis Nature, ióny sodíka, obsiahnuté v soli potláčajú horkosť kávy a zlepšujú jej celkovú chuť.

Ale s množstvom to rozhodne nepreháňajte. Pri soli neplatí, že čím viac, tým lepšie. Portál CookingLight dopĺňa, že pre želaný výsledok si stačí do kávy pridať 1/8 čajovej lyžičky soli.

A ak sa vám zdá soľ v káve čudná, podobné účinky majú aj iné prísady. Vyskúšajte kávu s kakaovým práškom, škoricou, levanduľou, vanilkou a vraj výborný je aj extrakt z kokosového orecha, dodáva Portál Reader´s Digest.

#GASTRO #KÁVA #SOĽ

Tip redakcie

Jednu ingredienciu by ste si do kávy nikdy nedali, ale mali by ste. Má lepšie účinky ako cukor

Sponzor Harabinovej Vlasti: V korupčnej afére odhaľuje úplatky, v inej je s bielym koňom obžalovaný z podvodu

Le Penová drží opraty Francúzska. Môže ho zničiť, hlavu len tak neskloní

Štátne nájomné bývanie podporí už tretí investor. Prvé byty sa pomaly obsadzujú

Slovenská firma úspešne pokračuje v medzinárodnej expanzii

Bombastický rozsudok súdu nad Marine Le Penovou