Grapefruitovo-tymiánový sirup
Prísady:
kôra a šťava z 2 ružových grepov
šťava z 1 citróna
1 a 1 / 2 hrnčeka cukru (cca 330 gramov)
2 šálky vody
10-12 vetvičiek tymiánu
štipka soli
minerálka
Ako na to:
Vodu so soľou, kôrou, šťavami a tymiánom vložte do stredne veľkého hrnca. Priveďte do varu, povarte 2 minúty, odstráňte zo sporáka, prikryte a nechajte hodinu lúhovať. Preceďte sirup cez sitko, pridajte cukor a zohrievajte, kým sa cukor nerozpustí. Nechajte vychladnúť a skladujte v chladničke maximálne týždeň. Sirup pripravujte s minerálkou.
Emerald Palmers
Prísady:
8 uhoriek, nakrájaných na plátky
2 šálky mätových lístkov
1 a 1 / 2 šálky čerstvej citrónovej šťavy
1 / 2 šálky nektáru z agáve
1 polievková lyžica zeleného čaju matcha (práškový)
hrubozrnná soľ
ľad
Ako na to:
Premiešajte v miske uhorky s lístkami mäty. Preneste polovicu zmesi do mixéra a pripravte z nej pyré.
Vo veľkom džbáne zmiešajte citrónovú šťavu, nektár a čaj s 5 šálkami ľadovej vody. Pridajte do zmesi polovicu citróna a rozmixujte dohladka. Zmes vlejte do nádoby na bowle. Zmiešajte zvyšné uhorky, mätu a šťavu do hladka, vložte do nádoby na bowle. Nápoj dochuťte soľou a podávajte s ľadom.
Mexická čokoláda Mock - tini
Prísady:
1 / 2 šálky cukru (asi 120 gramov)
2 polievkové lyžice kakaa
1 / 4 lyžičky mletej škorice
1 šálka vody
2 šálky mandľového mlieka
rezy citróna
Ako na to:
V malej miske dobre premiešajte cukor s kakaom. Dve polievkové lyžice zmesi odložte bokom a zostávajúcu zmes spolu s vodou a škoricou priveďte na panvici do varu a za občasného miešania varte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Odstráňte zo sporáka a schlaďte na izbovú teplotu.
Narežte citróny, nastoknite ich na štyri martini poháre, navlhčite ich okraje a obaľte cukrovo-kakaovou zmesou, ktorú ste si odložili bokom.
Polovicu uvarenej vychladenej zmesi vlejte do šejkra, pridajte kocky ľadu a jednu šálku mandľového mlieka, silno pretrepte a nalejte do dvoch pohárov. Opakujte so zvyšnou zmesou a mandľovým mliekom. Podávajte ihneď .
Sladká broskyňa
Prísady:
0,6 dcl broskyňového nektáru
0,3 dcl chladeného jablkového džúsu
štyri 1,5 cm banánové plátky
0,3 dcl sladeného kokosového mlieka
0,3 dcl plnotučného mlieka
1 / 2 šálky drveného ľadu
3 veľmi tenké kokosové plátky alebo 1 broskyňový plátok
Ako na to:
Všetky prísady okrem kokosových plátkov zmixujte v mixéri do hladka. Nalejte do vychladeného pohára a ozdobte kokosovými plátkami.
Pikantný zázvorový sirup
Prísady:
1 hrnček cukru (210 gramov cukru)
4 lyžičky paprikových vločiek
1 / 4 lyžičky hrubozrnnej soli
2 7-centimetrové kúsky čerstvého zázvoru, lúpaného a jemne nasekaného
12 rezov limetky
6 šálok sódy
Ako na to:
Cukor, paprikové vločky, soľ, zázvor a 2 šálky vody vysypte do malej panvice. Priveďte do varu a duste 15 minút. Odložte panvicu zo sporáku, zakryte ju a nechajte 30 minút postáť. Vlejte sirup do pohára a schlaďte. Vložte do 3,5-decových pohárov kocky ľadu, pridajte 2 lyžice sirupu, vložte limetkový rez a doplňte vodou.
Zdroj: buzzfeed.com