StoryEditor

Prvý Slovák, ktorý získal michelinskú hviezdu: Bratislava je drahšia ako Viedeň, je to pre mňa fenomén

24.09.2024, 11:05
Autor:
chocho
  • V rozhovore so šéfkuchárom viedenskej reštaurácie Das Loft Petrom Duranským, ktorý ako prvý Slovák získal michelinskú hviezdu, sa dozviete:
  • Prečo si zisk michelinskej hviezdy nedokázal úplne užiť.
  • Ako sa darí Slovákom v prestížnej súťaži Bocuse d'Or Slovakia.
  • Čím si prešiel na začiatku kariéry. 
  • Prečo zažil vo viacerých michelinských reštauráciách sklamanie.
  • Čím je podľa neho viedenská gastroscéna jedinečná. 
  • A ako vidí svoju pracovnú budúcnosť.

01 - Modified: 2023-10-15 10:14:19 - Feat.: 0 - Title: Podpora gastronómie? Príkladom nám môže ísť Maďarsko, hovorí pre HN prvý slovenský michelinský šéfkuchár 02 - Modified: 2023-09-08 11:32:39 - Feat.: 1 - Title: Na gastromape Európy sme čiernou dierou, hovorí vydavateľ „slovenského Michelinu“ (rozhovor)
01 - Modified: 2024-10-13 05:30:00 - Feat.: - Title: Liečivé hlty: Ako na terapiu jedlom, čím pomôcť črevám, spánku, srdcu a aké kombinácie nám ubližujú? 02 - Modified: 2024-10-10 13:00:00 - Feat.: - Title: Čokoláda, zmrzlina alebo koláče? Doprajte si maškrty podľa vášho znamenia 03 - Modified: 2024-10-04 22:00:00 - Feat.: - Title: Záchrana probiotikami: Prečo sú dôležité, ako súvisia s ADHD a na čo by si histaminici mali dať pozor? 04 - Modified: 2024-10-02 15:30:00 - Feat.: - Title: Heslo vládnej konsolidácie: My nediskutujeme, my vám oznamujeme! 05 - Modified: 2024-10-02 11:00:00 - Feat.: - Title: Gastroenterológ Ladislav Kužela: Naše črevá môžu rozhodnúť aj o tom, kto sa nám páči
menuLevel = 3, menuRoute = tv/kategorie/aktualne-videa, menuAlias = aktualne-videa, menuRouteLevel0 = tv, homepage = false
14. október 2024 14:26