Pestovatelia bio zeleniny a ovocia majú vyššie náklady. FOTO: Unsplash.com
StoryEditorBiopotraviny verzus Slováci: ktorá skupina ľudí ich preferuje a darí sa ich reťazcom predávať?
- Medzi spotrebiteľmi sa čoraz viac skloňuje zdravá výživa a kvalita potravín.
- Záujem o takéto produkty stúpa.
- Reagujú aj predajcovia, postupne rozširujú sortiment.
- Trend ilustrujú aj hospodárske výsledky spoločnosti Alfa Bio. Vlani im zisk vzrástol o viac ako sto percent.
Spotrebitelia čoraz viac siahajú po produktoch zdravej výživy. Napríklad nemecký trh s biopotravinami vlani zaznamenal nárast o päť percent a tržby z predaja tohto druhu tovaru predstavovali 16,1 miliardy eur. Informovala o tom ešte vo februári Tina Andresová, predsedníčka Nemeckého zväzu pre ekologické výrobky.
Ako je to však s biopotravinami a kategóriou zdravej výživy v našich zemepisných šírkach?
Na zvýšený záujem spotrebiteľov dnes reagujú aj naše maloobchodné siete. Slovenská divízia Tesca eviduje dopyt po bezlepkových, ale aj bezlaktózových produktoch, no najmä po rastlinných alternatívach. Mária Zerzanová, hovorkyňa Tesco Slovensko, to pripisuje potravinovým intoleranciám a snahe stravovať sa udržateľnejšie.
„V kategórii bezmäsitých alternatív potravín na rastlinnej báze sme v uplynulých rokoch rozšírili portfólio trvanlivých aj čerstvých rastlinných produktov vo všetkých našich...
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2024-07-12 11:39:42 - Feat.: 1 - Title: Cukor zlacnel, no i tak sa kupuje menej. Manažment slávneho cukrovaru na Považí varuje pred zlými časmi
02 - Modified: 2024-07-09 05:47:52 - Feat.: 1 - Title: Z hektára pokosia viac, no úrody bude menej. Na jeseň má prísť zdražovanie pečiva
03 - Modified: 2024-07-23 16:00:00 - Feat.: 1 - Title: Slovenskí pestovatelia kľúčovej plodiny sa majú na pozore. Visí nad nimi niekoľko hrozieb, nie len horúčavy
01 - Modified: 2024-10-22 10:38:36 - Feat.: - Title: Lunter: Budujeme najväčšiu európsku tofu spoločnosť pre zdravú a udržateľnú budúcnosť
02 - Modified: 2024-08-12 13:40:42 - Feat.: - Title: Boli sme úplne najhorší v rakovine hrubého čreva, jeme príliš bravčového, varuje lekár. Ako sa tomu vyhnúť?
03 - Modified: 2024-06-05 06:05:29 - Feat.: - Title: Grilovacia sezóna s tofu? Vyskúšajte!
04 - Modified: 2024-01-28 13:00:00 - Feat.: - Title: Máte dotrénované? Po cvičení si naservírujte správne potraviny
05 - Modified: 2024-01-18 06:30:00 - Feat.: - Title: Čo jesť po cvičení? Z účinkov týchto potravín a jedál budete ťažiť aj z dlhodobého hľadiska