Aj v jedlých hubách môžu vzniknúť nebezpečné toxíny. Vedec hovorí o najčastejšej chybe

Ako zatiaľ vyzerá a aká by mohla byť tohtoročná hubárska sezóna?

Už od konca apríla hubári pátrajú v listnatých lesoch po prvých hríbovitých hubách. V bukových lesoch sa tento rok zatiaľ najviac darilo hríbu zrnitohlúbikovému, známemu pod ľudovým menom „modrák“. Charakterizujú ho červené rúrky naspodu klobúka, podobne sfarbené zrniečka na hlúbiku a rýchlo modrejúca dužina. Na rovnakých miestach bolo možné nájsť aj hríb sosnový, ktorý sa vyskytuje o čosi skôr ako pravé dubáky – hríby dubové. Postupne pribúdajú aj ďalšie druhy húb, napríklad plávky, kuriatka a muchotrávky, skorým výskytom prekvapil aj masliak smrekovcový. Ďalší vývoj však závisí od výskytu zrážok. Dostatočne daždivé leto je predpokladom pre bohatú jesennú rastovú vlnu húb.

Dávajte si pozor na jedlo z konzervy. Smrteľný toxín nie je vidieť ani cítiť

Pribúda na Slovensku za posledné roky húb alebo je to naopak?

Záleží to od druhu huby, keďže každá má svoje špecifické nároky na prostredie a životné podmienky. Slovensko oplýva rôznorodými biotopmi, nájdeme tu piesočné duny, stepi, rašeliniská, listnaté a ihličnaté lesy, ale aj alpínske lúky. Vplyvom klimatických zmien niektoré druhy ubúdajú, čo je možné pozorovať na ich čoraz slabšom výskyte, iné k nám prichádzajú, aj keď sa u nás zatiaľ vyskytujú len ojedinele.