Mykológ o hubách: Najviac sa teraz darí hodvábnici veľkej, už bola zaznamenaná aj otrava Začína rásť aj trúdnikovec pestrý, obsahujúci krestín, ktorý má protinádorové účinky. Biológia a chémia
Mykológ: Prečo nemožno hubu označiť za liek, ktorá je afrodiziakom a ktoré majú najviac liečivých látok? "Predávkovanie pri liečivých hubách neexistuje. Dôležité je, aby človek, ak chce mať stále zvýšenú imunitu, bral liečivé huby pravidelne." Téma
Radšej prázdny košík ako plný kufor. Ako spoznať jedovatý šampiňón? Praktici v mykologických poradniach teda odporúčajú jednoduchý test. Biológia a chémia
Dobrá správa pre hubárov: Rastú smrčky aj májovky, prvé sa práve objavili na Slovensku, hovorí mykologička Mierny priebeh zimy spolu so skorým príchodom jarných teplôt urýchlil nástup jarných druhov húb. Gastro
Huby dvojníci: Tieto jedlé a jedovaté si veľmi ľahko pomýlite, pozrite si ich zásadné rozdiely Otrava hubami patrí medzi najnebezpečnejšie akútne otravy. Ako ich rozoznať, si pozrite v článku, ktorý priniesol magazín Moja chalupa. Gastro
Pri otrave pite mlieko a najlepšie rastú ráno: Týmto mýtom o hubách už treba prestať veriť Veríte, že hríb vyrastie za jeden deň? Ďalší hubársky omyl. Gastro
HUBAMI pre lepšie glykémie Na znižovanie cukru v krvi sa huby používali už odpradávna. Okrem toho majú množstvo ďalších zdraviu prospešných účinkov, napríklad znižujú tlak či cholesterol, bojujú proti infekciám. Zdravie
Dôsledky Černobylu: Za rádioaktivitu bavorských diviakov môžu kontaminované huby Keď v apríli 1984 došlo k výbuchu jadrového reaktora v Černobyle, Bavorsko patrilo medzi územia zasiahnuté rádioaktívnym spadom. Biológia a chémia
Päť jedovatých húb, ktoré si najľahšie pomýlite s jedlými Spoločne s kuriatkami či masliakmi sa v lesoch začínajú objavovať aj ďalšie druhy húb. Medzi nimi aj tie jedovaté, aj keď často toľko podobné tým jedlým. Biológia a chémia
Ak zbierate huby do igelitky, koledujete si o problémy, tvrdí lekár. Na čo si dať ešte veľký pozor? Pri ceste do lesa sa rozhodne oplatí držať pravidla "čo nepoznám, nezbieram". Ale nielen toho. Gastro
TIP na chutnú a rýchlu večeru. Omeleta s kuriatkami Kuriatko jedlé je to veľmi chutná huba a na celom svete si ju veľmi cenia. V západnej Európe ju vyhľadávajú viac ako napríklad hríb smrekový. Má príjemnú korenistú chuť a dajú sa z nej pripravovať jedlá na rôzne spôsoby. Kuriatka sa hodia napríklad aj do omáčok, k mäsu, ryži a cestovinám. Čo na tanier?
Mykológ Jan Borovička: Niektoré huby, ktoré sa bežne považovali za jedlé, sú teraz podozrivé Jeseň a hubárčenie patria k sebe. Najmä keď po suchom lete výdatné dažde dávali nádej na kapitálne úlovky. Mykológ hovorí o tom, ako sa v posledných rokoch zmenili naše hubárske návyky a na čo by sme si mali dať v lese najväčší pozor. Biológia a chémia
Toxikológ: Muchotrávku červenú dostávali vojaci namiesto alkoholu, moji študenti si z nej musia odhryznúť Hubárska sezóna je v plnom prúde. Prečítajte si v archívnom rozhovore s odborníkom Jaroslavom Klánom aj o tom, čo nám v škole nepovedali o muchotrávke červenej. Biológia a chémia
Aj v jedlých hubách môžu vzniknúť nebezpečné toxíny. Vedec hovorí o najčastejšej chybe Najlepšie je podľa tajomníka Slovenskej mykologickej spoločnosti Jána Červenku pri zbere vytiahnuť huby z pôdy celé. Biológia a chémia
Ak zbierate huby do igelitky, koledujete si o problémy, odkazuje lekár. Na čo si dať ešte pozor? Zámena jedlých húb za nejedlé či jedovaté môže mať dramatické následky. Gastro
Sú plné vitamínov, ideálne pri chudnutí a majú liečivé účinky. Čo všetko ste o hubách nevedeli? Huby je ideálne zbierať v čistých lokalitách, ako sú lesy, lúky či miesta okolo vodných plôch. Vyhnite sa zberu v okolí rôznych skládok, ciest a iných zdrojov znečistenia. Gastro
Vedci našli na fotografiách z Marsu údajné známky života Medzinárodná skupina vedcov tvrdí, že našla známky života na Marse. Na fotografiách urobených robotickými vozidlami NASA sú podľa nich zachytené objekty, ktoré tvarom a výskytom pripomínajú organizmy ako huby, riasy či lišajníky. Astronómia a vesmír
Huby rastú aj teraz. Treba len vedieť, kde hľadať, radí mykológ Aj v aktuálnom období si hubári môžu prísť na svoje, skvosty sa môžu skrývať aj pod snehom. Gastro
Pôdny ekológ: Niektoré huby môžu kvôli zmene klímy zmiznúť, nebezpečnejšie je však niečo iné Nie je huba ako huba. Hubári v skutočnosti zbierajú len to, čo z húb vykukuje nad zem – plodnice. Deväťdesiat percent rastlín neprijíma živiny koreňmi, ale prostredníctvom húb, ktoré na nich žijú. Jeden bez druhého sa zaobídu len ťažko, žijú vo vzťahu, ktorému sa hovorí mykorhízna symbióza. Biológia a chémia
Huby nie sú len dubáky. Pozor si treba dávať najmä na tie, ktoré nevidíme Ich zbieranie je pre mnohých príjemný relax, ba až adrenalínový šport. Rodina húb je však pomerne rozvetvená, patria tam aj také, ktoré naše oko nevidí. Téma
Keď veľa rastú, čaká nás krviprelievanie. Odkrývame najrozšírenejšie hubové záhady Nie sú to ani rastliny, ani živočíchy. Rastú skryto. Gastro
Pravdy a mýty o hubách. Nesmie sa po ich konzumácii piť alkohol? Huby potrebujú vysokú vzdušnú vlhkosť, preto sa im najviac darí vo vlhkých oblastiach. Čarovné Slovensko
Milovníci húb a výletov do hôr, mykológ prezradil, kde a kedy je navhodnejší čas vyraziť na hríby Medzi najatraktívnejšie hubárske oblasti patria podľa mykológa borovicové lesy na Záhorí a smrekové lesy na Liptove a Orave. Gastro
Zbieranie húb aj infikovaný hmyz. Pozor na jedovaté nástrahy prírody Vonku je krásne a my vyrážame do prírody. A hoci žijeme vo vľúdnom prostredí, niekedy pre nás jej objatie môže byť nebezpečné. Na čo si dať najväčší pozor? Biológia a chémia
Sezóna bedlí odštartovala. Rozlíšite jedlú od jedovatej? Rozdiely sú v týchto detailoch Hubárska sezóna vrcholí a s ňou aj rast obľúbených bedlí. Gastro
