Archívna snímka slepačích vajec spoločnosti Novogal a.s., Levice.FOTO: HN/Pavol Funtál
StoryEditorČo sa stane, ak zjete vajcia od sliepky nakazenej vtáčou chrípkou? Prinášame pravidlá, ktoré treba dodržiavať
- Je dôležité dôkladné a časté umývanie rúk teplou vodou a mydlom.
- Dôkladná tepelná úprava potravín vírus vtáčej chrípky usmrcuje.
- H5N1 zatiaľ v zahraničí preskočil o jeden druh bližšie k prepuknutiu u ľudí.
Minulý týždeň sa skončila likvidácia všetkých nosníc a vajec kvôli výskytu vtáčej chrípky na farme najväčšieho producenta konzumných slepačích vajec na Slovensku, Novogal v Dvoroch nad Žitavou, ktorá sa zistila 22. októbra. Je podľa odborníka rizikové jesť vajcia z fariem, kde vírus H5N1 zaznamenali?
„Predovšetkým predpokladám, že takéto vajcia sa vďaka štandardným veterinárnym opatreniam na trh ani nedostanú. Navyše, infekcia vtáčou chrípkou je pre hydinu naozaj veľmi závažná a sliepky počas infekcie obvykle vajcia neznášajú, alebo je ich produkcia výrazne znížená,“ uviedol pre HN virológ Boris Klempa zo Slovenskej akadémie vied.
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2024-11-10 23:00:00 - Feat.: 1 - Title: Vajcia by zdraželi aj bez vtáčej chrípky, tvrdí šéf SPPK. Ľudia spanikárili, odrazilo sa to na dopyte
02 - Modified: 2024-11-08 10:28:55 - Feat.: 1 - Title: S vajcami majú problém aj Lidl, Kaufland či Billa. Budú chýbať aj na Vianoce a kedy sa trh celkom zotaví?
01 - Modified: 2024-11-13 23:00:00 - Feat.: - Title: Tichý zabijak? Päť mýtov o cholesterole, ktorým by ste nemali veriť
02 - Modified: 2024-11-13 20:00:00 - Feat.: - Title: Zistite koľko krokov musíte spraviť po vašom obľúbenom latte či cappuccine? Vieme, ktoré je kalorickejšie
03 - Modified: 2024-11-12 23:00:00 - Feat.: - Title: Lieky na chudnutie môžu pomôcť pri alzheimerovi či covide, tvrdia nové štúdie. Pribúdajú však aj úmrtia
04 - Modified: 2024-11-12 11:00:00 - Feat.: - Title: Farmy a budovanie sú najlepšie. Počítačové hry pomáhajú a prospievajú mozgu. Prečo sú však v nemilosti mobily?
05 - Modified: 2024-11-12 09:00:00 - Feat.: - Title: Po 230 dňoch vo vesmíre: Astronauti SpaceX konečne pristáli na Zemi. Ako vyzerali ich prvé chvíle po stovkách dňoch v kozme?
