Archívna snímka slepačích vajec spoločnosti Novogal a.s., Levice.FOTO: HN/Pavol Funtál
StoryEditorČo sa stane, ak zjete vajcia od sliepky nakazenej vtáčou chrípkou? Prinášame pravidlá, ktoré treba dodržiavať
- Je dôležité dôkladné a časté umývanie rúk teplou vodou a mydlom.
- Dôkladná tepelná úprava potravín vírus vtáčej chrípky usmrcuje.
- H5N1 zatiaľ v zahraničí preskočil o jeden druh bližšie k prepuknutiu u ľudí.
Minulý týždeň sa skončila likvidácia všetkých nosníc a vajec kvôli výskytu vtáčej chrípky na farme najväčšieho producenta konzumných slepačích vajec na Slovensku, Novogal v Dvoroch nad Žitavou, ktorá sa zistila 22. októbra. Je podľa odborníka rizikové jesť vajcia z fariem, kde vírus H5N1 zaznamenali?
„Predovšetkým predpokladám, že takéto vajcia sa vďaka štandardným veterinárnym opatreniam na trh ani nedostanú. Navyše, infekcia vtáčou chrípkou je pre hydinu naozaj veľmi závažná a sliepky počas infekcie obvykle vajcia neznášajú, alebo je ich produkcia výrazne znížená,“ uviedol pre HN virológ Boris Klempa zo Slovenskej akadémie vied.
Pridajte sa k tým, ktorí vedia viac.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
01 - Modified: 2024-11-10 23:00:00 - Feat.: 1 - Title: Vajcia by zdraželi aj bez vtáčej chrípky, tvrdí šéf SPPK. Ľudia spanikárili, odrazilo sa to na dopyte
02 - Modified: 2024-11-08 10:28:55 - Feat.: 1 - Title: S vajcami majú problém aj Lidl, Kaufland či Billa. Budú chýbať aj na Vianoce a kedy sa trh celkom zotaví?
01 - Modified: 2025-12-21 23:00:00 - Feat.: - Title: Kedy môže byť cvičenie kontraproduktívne? Rozhovor s gerontologičkou aj o liekoch proti starnutiu
02 - Modified: 2025-12-18 09:00:00 - Feat.: - Title: Vodu vymenil za energeťáky. Muž ich vypil až osem denne, s týmto vážnym stavom skončil v nemocnici
03 - Modified: 2025-12-11 23:00:00 - Feat.: - Title: Lacný „zázrak“, ktorý máme takmer všetci doma: Prospieva kostiam, pečeni aj chudnutiu a skvelo chutí
04 - Modified: 2025-12-11 18:00:00 - Feat.: - Title: Tréning, keď nič nestíhate: V pohodlí domova postačí aj pár minút
05 - Modified: 2025-12-11 13:07:15 - Feat.: - Title: Slovenské obchodné siete neukončia predaj vajec z klietkového chovu, uprednostňujú domácich producentov
