Koniec diétnych extrémov. Odborníčka uvádza, ako dosiahnuť racionálny plant-based prístup

Racionálny prístup „plant-based bez extrémov“ totiž nie je o úplnom zákaze živočíšnych produktov, ale o tom, aby rastliny tvorili základ taniera, nie len prílohu.

Strava na lepší spánok a dlhší život? Odborníci odporúčajú túto

„Je nevyhnutné zbaviť sa mentality „všetko alebo nič“, pretože najväčším nepriateľom dlhodobého zdravia je perfekcionizmus. Mnoho ľudí s rastlinným stravovaním skončí len preto, že po jednom zakopnutí nadobudnú pocit, že zlyhali. Záleží na tom, čo robíte 90 percent času, nie na tom, čo sa stane v tých zvyšných desiatich,“ hovorí Jana Dubajová, farmaceutka z Lekárne Dr. Max v Žiline. Ak váš jedálniček tvorí z drvivej väčšiny rastlinná strava, občasný kus kvalitnej ryby alebo syra vaše zdravie ani planétu nezruinuje.

Pravidlo 80 – 90 percent

Pri tomto stravovacom modeli tvoria rastlinné zložky – zelenina, ovocie, strukoviny, obilniny, orechy a ...