Kto to hovorí? Sang Yoon, ktorého impérium zahŕňa Father’s Office and Lukshon v Los Angeles a Two Birds One Stone v St. Helena v Kalifornii Prečo: "Takáto príprava ražniči musí skončiť. Nemám problém s grilovaným mäsom na ihlici alebo s grilovanou zeleninou. Len nie na tej istej. Tieto potraviny sa pripravujú odlišne a vyžadujú rozdielny čas na prípravu. Je fyzicky nemožné všetko správne upiecť na jednom špíze. Najhoršie je, keď vidím cherry paradajky na rovnakej ihlici s kurčaťom. Každú zložku pripravujete nezávisle."Pixabay
StoryEditor

Týchto sedem jedál nepatrí na gril, odkazujú svetoví šéfkuchári

12.05.2020, 00:00
Autor:
ipip
Možno o tom ani neviete, ale grilujete nesprávne potraviny.

Špičkoví kuchári vyvrátia mýty o jednej z najobľúbenejších činností slnečných dní– grilovaní. Zvučné mená z oblasti gastronómie sa zhodli, že nie všetky dobroty, ktoré s obľubou grilujeme pri záhradných posedeniach, sú na to vhodné.

Pre Bloomberg spoločne vytvorili zoznam toho, čo na gril určite nepatrí a vysvetľujú aj prečo. Berte nasledujúci zoznam ako sprievodcu. Šéfkuchári odkazujú: „Neváhajte grilovať čokoľvek. Je to o vašej slobode vo varení. Ale nehovorte, že sme vás neinformovali...“

V galérii si pozrite, ktoré obľúbené jedlá a potraviny by ste teda podľa ich odporúčaní mali držať od grilu čo najďalej.

01 - Modified: 2018-07-11 22:05:30 - Feat.: 0 - Title: Po cestovinách sa nepriberá, práve naopak 02 - Modified: 2019-10-25 11:41:33 - Feat.: 0 - Title: Cedíte cestoviny cez sitko? Robíte jednu zo zásadných chýb pri varení, odkazuje šéfkuchárka
01 - Modified: 2022-06-30 06:53:47 - Feat.: - Title: Sú tu opäť čierne scenáre. Úsmev slovenských podnikateľov začína mrznúť 02 - Modified: 2022-06-29 11:55:00 - Feat.: - Title: Aj v jedlých hubách môžu vzniknúť nebezpečné toxíny. Vedec hovorí o najčastejšej chybe 03 - Modified: 2022-06-23 22:01:50 - Feat.: - Title: Päť zlozvykov, ktoré škodia zdraviu. Nerobíte ich aj vy? 04 - Modified: 2022-06-23 16:00:00 - Feat.: - Title: Z týchto potravín sa najľahšie chudne: Uľahčia spaľovanie aj zrýchlia metabolizmus 05 - Modified: 2022-06-20 16:37:35 - Feat.: - Title: Pivo, langoše aj sexuálne dobrodružstvá. Ako to vyzerá na bratislavskej Kuchajde?
menuLevel = 2, menuRoute = style/gastro, menuAlias = gastro, menuRouteLevel0 = style, homepage = false
30. jún 2022 13:53