Málokomu sa chce potiť doma v kuchyni, keď si marmeládu, džem, lekvár, kompót či mrazenú ovocnú dreň môže jednoducho hodiť do košíka v hypermarkete. A okrem toho si ešte aj môže vybrať z desiatok druhov.
Dôvodov na domácu prípravu konzervovaných ovocných pochúťok je viacero. Pri zdraví a kvalite sa začínajú, pri chuti a udržiavaní tradícii končia. Toto je päť najvážnejších dôvodov, pre ktoré stojí za to zobrať si uprostred augusta pár dní voľna a opásať sa kuchárskou zásterou.