Nedávne prieskumy neziskových organizácii a gastro odborníkov priniesli desivé zistenia týkajúce sa jedál a nápojov velebených pre svoju kvalitu a zdravotnú prospešnosť. Niektoré nie sú ani zďaleka tým, za čo sa vydávajú, píše huffingtonpost.com.
Za podvody môžu producenti, ktorí potraviny neprinášajú na trh v stave, v akom by mali. Podľa bestselleru gastro publicistu a cestovateľa Larryho Olmsteda Skutočné jedlo, falošné jedlo - Prečo nevieme, čo jeme a čo s tým môžeme urobiť je mnoho pokrmov v skutočnosti oveľa problémovejších, ako sa domnievame.