Aj keď si možno myslíte, že umývanie surového kuraťa, iných druhov hydiny a mäsa pred varením pomáha odstrániť baktérie a zabrániť chorobám z jedla, opak je pravdou. Voda, ktorou oplachujete hydinu, totiž nie je dostatočne horúca na to, aby skutočne zničila baktérie, a tak iba roznáša na vaše kuchynské povrchy a možno aj na telo. Keď potom pripravíte iné jedlá na tých istých povrchoch, kontaminácia vám môže spôsobiť ochorenie. Ministerstvo poľnohospodárstva USA takisto neodporúča umývanie surového mäsa, ako je hovädzie, jahňacie a bravčové. Namiesto toho radšej vždy dôkladne umyte a vyčistite kuchynské povrchy po príprave akéhokoľvek pokrmu.Pixabay
StoryEditor

Ako sa neotráviť jedlom: Potraviny, ktoré umývať musíte a ktoré určite nie

25.04.2017, 16:40
Autor:
sansan
Zatiaľ čo vám môže pripadať prirodzené umývať všetky jedlá pred ich konzumáciou, nie všetky ingrediencie vyžadujú tento druh starostlivosti.

Počas nákupu nemusíte presne vedieť, s čím všetkým prišli potraviny do kontaktu, čo môže byť znepokojujúce. Krátky sprievodca Mashed vám pomôže zistiť, čo máte umývať a čo naopak nie.

01 - Modified: 2024-10-30 23:00:00 - Feat.: - Title: Pri vajciach sme momentálne odkázaní na zahraničie. Nákaza pred Vianocami ešte poženie ceny nahor 02 - Modified: 2024-10-29 14:17:44 - Feat.: - Title: Ceny potravín bude ovplyvňovať konflikt na Ukrajine aj počasie. Pomôcť však môže konkurencia, tvrdí analytik 03 - Modified: 2024-10-29 12:41:21 - Feat.: - Title: Vedci poznajú definitívnu odpoveď na to, ako často by ste si mali meniť spodné prádlo. Niektorých to určite nepoteší 04 - Modified: 2024-10-29 08:46:59 - Feat.: - Title: Pre nás bežné, pre mužov odpudivé. Tieto hygienické návyky sú podľa nich nechutné a nedokážu ich vystáť! 05 - Modified: 2024-10-27 23:00:00 - Feat.: - Title: Šéf Kauflandu Slovensko pre HN: Balíček nám zhorší finančné výsledky o 10 percent, prehodnotíme investície
menuLevel = 2, menuRoute = style/gastro, menuAlias = gastro, menuRouteLevel0 = style, homepage = false
05. november 2024 04:43