Jarlsberg je jemný syr s veľkými, pravidelnými okami pochádzajúcimi z Jarlsbergu v Nórsku. SNÍMKA: Mumumío
StoryEditorSyrom proti rednutiu kostí? Vedci tvrdia, že tento druh môže zachrániť kosti a „zahnať“ osteoporózu
- Podľa odborníkov je prospešné jesť orechový nórsky syr denne.
- Konzumácia syra Jarlsberg zvyšuje hladinu vitamínu K2, ktorý napomáha k pevnosti kostí, uvádza portál iDnes.cz.
- Nórski vedci zistili, že konzumácia približne dvoch plátkov tohto syra denne by mohla znížiť výskyt osteoporózy.
Autorom článku je Marek Burza.
Výskumníci z Skjetten Medical Center zistili v štúdii publikovanej v magazíne British Medical Journal‘s Nutrition Prevention and Health, že konzumácia dvoch plátkov syra Jarlsberg napomáha k pevnosti kostí.
Štúdie, ktorá trvala 12 týždňov, sa zúčastnilo 66 žien, vo veku okolo tridsať rokov. Počas šiestich týždňov mali do svojej bežnej stravy pridávať buď 57 gramov Jarlsbergu denne, čo zodpovedá približne dvom plátkom alebo 50 gramom camembertu.
Kľúčom bol vitamín K2
Syry boli porovnávané navzájom, nakoľko majú podobný obsah tuku a bielkovín. Jarlsberg je navyše bohatý na vitamín K2. Pred experimentom a po ňom boli odobraté vzorky krvi skúmaných žien.
Tento článok je určený iba pre predplatiteľov.
Zostáva vám 79% na dočítanie.
01 - Modified: 2023-06-08 13:30:00 - Feat.: 0 - Title: Nákupu zeleniny a ovocia sa poobedete vyhnite. Čím sa riadiť, aby sme zachovali ich kvalitu a ušetrili?
02 - Modified: 2022-07-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Krásny pivný svet: Spoznajte najbizarnejšie nápoje zo sladu a z chmeľu naprieč zemeguľou
03 - Modified: 2022-08-16 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Šéfkuchár Nomy pre Prečo nie?!: Najťažšie je stále hľadať inšpiráciu a mať otvorenú myseľ
04 - Modified: 2022-08-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Psychika ako kľúč k chorobám: Na zdravie má zásadný vplyv, najcennejšie lieky však máme v sebe
05 - Modified: 2023-07-14 05:30:00 - Feat.: 0 - Title: Bizarné sťažnosti dovolenkárov: Priveľa jedla, v čase odlivu nie je v mori voda a piesok je príliš jemný
01 - Modified: 2024-10-09 09:29:33 - Feat.: - Title: Renault odhalil špičkový rodinný koncept Emblème. K znižovaniu emisií pristupuje inak
02 - Modified: 2024-10-04 22:00:00 - Feat.: - Title: Záchrana probiotikami: Prečo sú dôležité, ako súvisia s ADHD a na čo by si histaminici mali dať pozor?
03 - Modified: 2024-10-02 15:30:00 - Feat.: - Title: Heslo vládnej konsolidácie: My nediskutujeme, my vám oznamujeme!
04 - Modified: 2024-09-30 07:55:02 - Feat.: - Title: FOTO Archeológovia zostali v nemom úžase. Na pradávnych čínskych múmiách našli najstarší syr na svete
05 - Modified: 2024-09-26 08:32:42 - Feat.: - Title: ROZHOVOR Espresso za jedno euro, polievka za 3,50. Bistro v Sade Janka Kráľa zafixovalo ceny, uchváti ťa aj priestor