A keď je požehnane maku, je to len dobre... Pre jeho zdravotné benefity mu môžeme s pokojným svedomím udeliť titul superpotravina, ale paradoxne aj najstaršie hypnotikum sveta. Zaujímavosťou je, že z celej rastliny sú jedlé len semienka, ostatné časti obsahujú opioidné látky.
Vo väčšine krajín Európskej únie je jeho pestovanie nelegálne. Na Slovensku a v Česku je stále povolené, no podlieha určitým pravidlám. Bez povolenia môžete mak pestovať iba na ploche menšej ako 100 štvorcových metrov.
Prečo jesť mak
Mak môžeme zaslúžene označiť za prírodný liek. V ľudovom liečiteľstve sa odporúča zjesť každý deň za jednu polievkovú lyžičku maku, a to najmä u ľudí po päťdesiatke, keď hrozí riziko osteoporózy. Pomáha totiž pri budovaní kostnej hmoty, spomaľuje starnutie kostí a pomáha pri obnove kostných tkanív.
Má tiež vysoký obsah omega-6 a omega-3 mastných kyselín a iných aminokyselín. Obsahuje veľké množstvo vápnika, fosforu, draslíka a železa. Tuky obsiahnuté v maku majú pozitívny vplyv na srdce a pokožku – strava bohatá na nenasýtené tuky znižuje riziko infarktu a mŕtvice.
Pomáha tiež znižovať vysoký tlak, bráni vzniku trombózy a embólie aj upravuje hladinu cholesterolu. Podporuje celkovú obranyschopnosť organizmu. Pomáha zmierňovať kŕče v nohách, zlepšuje zdravie pokožky a vlasov aj urýchľuje hojenie rán. Pomáha zmierniť bolesti hlavy aj pri liečbe kašľa a astmy.
A pikoška? Zvyšuje dokonca plodnosť u žien! Konzumácia makových semienok odstraňuje hlien z vajcovodov, čím môže zvýšiť plodnosť, ale aj libido.
Naozaj lieči nespavosť?
Už celé generácie podávali makové semienka ako možnosť zmiernenia bolesti, čo využívalo aj mnoho starovekých lekárov. Využívali sa jeho analgetické účinky a pomáhali k upokojeniu nepohodlia. Na zníženie bolesti sa konzumoval makový čaj, vyrobený zaliatím makových semien vriacou vodou. Mak upokojuje podráždenosť a pomáha zmierniť bolesť. Nápoj z maku znižuje kortizol a hladinu stresu.
Určite poznáte historky z minulosti, ako dávali malým deťom piť makový odvar, aby dobre spali. Tieto „praktiky“ však predstavovali pre deti veľké riziko. Makové ópium je nebezpečné pre dojčatá kvôli útlmu dýchania a strate vedomia, ktorá môže viesť až k smrti.
Takže k tomuto sa rozhodne nevracajme. Pravdou však je, že semená maku majú upokojujúci účinok a znižujú hladinu stresu. Na podporu dobrého spánku sa môže mak konzumovať vo forme čaju alebo z neho urobte pastu, ktorú zmiešate s mliekom.
Pozor, čaj na nespavosť by sa mal zo začiatku odsledovať a začínať s ním len v obmedzenom množstve, aby sa predišlo závislosti. Nadmerná konzumácia maku môže mať za následok pozitívny test na opiáty a drogy.