Mnohé jarné rastliny sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty. Farmaceut Viktor Čaniga z lekárne Dr. Max v Žiari nad Hronom upozorňuje, že základným pravidlom zberu jedlých rastlín je istota, pretože nesprávne určenie môže viesť k nepríjemným zdravotným problémom, v extrémnych prípadoch až k otrave. Naučte sa viac o jedlých jarných pokladoch prírody.
Jedlé jarné rastliny
- Žihľava dvojdomá – aj keď je pre mnohých symbolom štípania a pŕhlenia, mladé listy žihľavy sú výborné na prípravu polievok, špenátu či čajov. Obsahuje množstvo železa, vitamínu C a chlorofylu. Pred použitím je potrebné žihľavu krátko spariť, aby stratila pŕhlivé účinky. Rastie takmer všade – v záhradách, na lúkach, pri lesoch. Zbiera sa len mladá žihľava (do c...
Tento článok je určený pre predplatiteľov.
Zostáva vám 85% na dočítanie.
Zostáva vám 85% na dočítanie.