Nachádza sa v stehenných kostiach hovädzieho dobytka a mnoho štúdií poukazuje na výhody jej konzumácie. Potravina je zo zdravotného hľadiska ideálna pre obsah proteínového kolagénu, ktorý pozitívne pôsobí v boji proti vráskam, hovorí Valerie Goldsteinová, nutričná odborníčka. Pri jej príprave však odporúčame poradiť sa so skúseným kuchárom.
100 g hovädzieho špiku obsahuje:
90 g tuku
3 g bielkovín
834 kcalFlickr
O niektorých potravinách by ste určite nepovedali, že ich konzumácia má mimoriadny prínos pre vaše zdravie.
Mnohí sa im vyhýbajú, lebo nevyzerajú lákavo. Prípadne ich odstrašuje už len to, že niektoré z nich pochádzajú zo zabíjačiek, ktoré nie sú bežným synonymom zdravého stravovania.
Odborníčka na zdravú výživu Valerie Goldsteinová z Center for Balanced Health sa pre portál Men´s Health o nich vyjadrila prekvapivo mimoriadne pozitívne.
Sedem potravín, ktoré vám v galérii predstavíme možno pre niekoho nevyzerajú lákavo, ale ako tvrdí nutričná expertka, sú extrémne dobré pre vaše zdravie:
