Puding z chia semienok
Prísady:
1/3 šálky bielych chia semienok
1 a pol šálky mlieka (možno nahradiť rastlinným)
2 lyžice javorového sirupu
pol lyžičky vanilkového extraktu
Ako na to:
Všetky prísady skombinujte v pollitrovom pohári a zmixujte ich. Ideálne je, ak ich pred konzumáciou vychladíte. Pokojne ich v chladničke nechajte aj cez noc. Podávajte studené s nakrájaným ovocím a praženými orechmi.
Zdravé zelené monštrum
Prísady:
1 šálka kelu
1 veľké jablko (Gala alebo iný sladký druh), nahrubo nasekané
1 šalátová uhorka, olúpaná a nahrubo nasekaná
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1 lyžička čerstvého strúhaného zázvoru
pol lyžice kokosového oleja
javorový sirup podľa chuti (aspoň pol polievkovej lyžice)
4 až 5 kociek ľadu
proteínový prášok – nemusí byť
Ako na to:
Všetky prísady okrem javorového sirupu vložte do mixéru a zapnite vysokú rýchlosť. Pridajte ľad a javorový sirup podľa chuti.
Raňajkové nanuky
(Ideálne na večernú prípravu.)
Prísady:
jogurt
ovocie, nakrájané na tenké plátky (napríklad kivi, jahody a čučoriedky)
Ako na to:
Pridajte do nanukovej formy trochu jogurtu, vložte po stranách ovocné rezy a doplňte zvyšným jogurtom. Zamrazte.
Zeleninové wrapy s tofu
(Ideálne na večernú prípravu.)
Prísady:
400 gramov tofu (stlačeného a rozpadnutého na hrudky)
1 polievková lyžica kvasníc
1 lyžička kurkumy
1 lyžička cesnakového prášku
1 polievková lyžica olivového oleja
1 malá cibuľa, nasekaná
120 gramov húb šitake, s odstránenými stonkami a nakrájané na tenké plátky
3 hrnčeky natrhaného kelu, špenátu alebo mangoldu
soľ + korenie podľa chuti
6 celozrnných tortíl
Ako na to:
Tofu, kvasnice, kurkumu a cesnakový prášok zmiešajte vo veľkej mise a dajte bokom. Na olivovom oleji orestujte cibuľu do zmäknutia, pridajte huby a povarte o 2 minúty naviac. Zmiešajte s tofu zmesou a ešte chvíľu povarte. Zmes rozdeľte do tortíl a zabaľte. Tortily vám v chladničke vydržia aj týždeň.
Ricottovo-medový sendvič
Prísady:
2 plátky ovseného chleba
3 lyžice syru ricotta
1 lyžička medu
¼ lyžičky drvených paprikových vločiek
Ako na to:
Chlieb zľahka otoastujte. Natrite ricottou, pokvapkajte medom a posypte červenou paprikou.
Zdroj: buzzfeed.com